【搶先看】挑新鮮!魚肉蔬菜 買vs. 不買 一目瞭然圖鑑~必看好書


 





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不只是有機,不只是認證,
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打開「識食」雷達,練就行家好眼光!
多數人都知道挑魚要看眼睛,但挑選蝦子和透抽的秘訣是什麼?買牛肉要看油花,你知道買雞肉卻要留意外皮嗎?你知道蔬菜水果的形狀與重量能夠敘說成長的過程嗎?本書帶你觀摩龜毛的日本買物行家的魚、肉、蔬菜、水果挑選秘技,並用一目瞭然的方式,讓你了解新鮮食材的挑選撇步!
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深化「識食」概念,理解產地的新鮮源頭!
食安,從了解過程開始!所有的食材都是當令的最美味。想知道何時可以吃到更美味的鮪魚?先瞭解鮪魚的習性!鰻魚價格落差很大的原因是什麼?飼養出美味又健康的牛肉需要什麼樣的過程?陸續登場的「機能性蔬菜」和既有品種有何不同?居然還有我們居然不知道的肉類基本知識?想擁有更高的營養價值、更當令新鮮的食材,就要回歸產地了解食材的成長過程,了解食材從產地到餐桌的過程。
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商品訊息簡述:

  • 譯者: 王華懋
  • 出版社:如何   
    新功能介紹
  • 出版日期:2015/12/28
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



北韓一周二射短程飛彈 抗議貨輪遭美扣留
一周內北韓二度試射飛彈,發射兩枚短程飛彈,飛得比上次更遠,而且發射地點就在存放洲際彈道飛彈的基地,挑釁意味升級。這是回應美國對北韓的強力施壓,前一天美國頭一次以違反制裁為由,扣押北韓煤炭船,接著在聯合國上,控訴北韓違反人權,外交孤立平壤當局。美國總統川普表示,對北韓的試射感到不開心,不認為北韓準備好要談;外交上僵局,恐怕將使朝鮮半島情勢繼續升溫。

六天內,北韓二度試射飛彈,北韓央視公開一系列照片,顯示最高領導人金正恩,笑得比上一次更開懷,毫不遮掩,可能已經違反聯合國制裁禁令。

北韓央視:「我國最高領導人金正恩同志,5月9號視察朝鮮人民軍西部前線部隊,指導火力打擊訓練。」

據南韓媒體報導,9號下午,北韓從龜城向東發射兩枚短程彈道飛彈,第一枚飛行420公里,20分鐘後再射第二彈,最後掉落在日本海;而日本也緊急收集各種情報後認定,北韓違反安理會決議。

南韓防衛相 岩屋 毅:「(北韓)發射彈道導彈,已經明顯違反安理會決議,我方深表遺憾。」

剛剛上任滿兩年的南韓總統文在寅,也一改過去與北韓為善的態度,直言北韓如果持續試射,將讓國與國之間的對話陷入困境。

南韓總統 文在寅:「安理會決議禁止朝鮮發展彈道飛彈,即使是短程飛彈,但只要是彈道飛彈,都有可能違反安理會決議。」

從地理位置判斷,發射地點靠近「新五里飛彈基地」,是北韓20個飛彈基地中,相對隱密的一座;據南韓媒體報導,裏頭存放有洲際彈道飛彈火星12型。從這個充滿威嚇感的地點發射,再加上發射距離也比上一次更遠,北韓顯然不斷在測試美國底線,也絕不會就此打住。

前北韓駐英大使 太永浩:「北韓雖然向川普保證,不會進行核實驗或是試射長程飛彈,但沒保證不試射中短程(飛彈)大力推薦人氣商品。北韓政權不會靜靜地等美國改變態度,為了能夠繼續協商,發送強力訊息。」

當中美貿易談判正在華府如火如荼展開之際,北韓再次軍事挑釁,美國總統川普質疑,北韓並沒有做好要談的準備。

美國總統 川普:「沒有人為此感到高興,我們正審慎看待此事,再看看再看看,我知道他們(北韓)想談,他們有說想談,但我不覺得他們準備好了。」

在北韓試射前一天,美國就放話將對北韓進行最大施壓,9號第一次以違反制裁為由,扣留一艘向其他國家非法出口煤炭的北韓貨輪;美國司法部門宣稱,北韓透過煤炭所得,進行彈道飛彈發展計劃,美國將持續防堵。

美國代理國防部長 夏納翰:「我們沒有改變我們的行動或態度,我們將隨時準備好,以應對外交失敗。」

在聯合國人權理事會當中,美國也聯手英法,讓北韓在外交上更孤立,美國代表控訴北韓,囚禁政治犯至少8到12萬人,還疑似強制兒童勞動、迫害女性人權。

美國聯合國代表 卡塞爾:「我們建議北韓,首先立即拆除所有政治勞改營,釋放所有政治犯,對被任意拘留的人提供保護,保證正當程序和公平審判。」

北韓駐聯合國大使 韓泰松:「各種對北韓實施制裁的形式,阻礙北韓保護和促進人權的努力,嚴重妨礙人民享受人權。」

比起人權問題,南韓方面認為北韓糧食問題更急迫,需要國際介入。然而當美國國務院派對北韓政策特別代表到南韓,準備談相關議題,卻碰上武器試射,看來在北韓獨裁者充滿侵略性的外交手段下,國民恐怕只能繼續餓肚子。



 賈修婚禮遲3年!幕後推手竟是「她」


記者楊凱婷/綜合報導

藝人賈靜雯與修杰楷於昨(25)日晚間在峇里島舉辦婚宴,整個婚宴會場以「宇宙」為主題設計,太陽和月亮代表著賈修夫妻,兩個人個性互補,偶爾也會角色互換,用溫暖和善良籠罩著家人,而滿天的星星則代表Angel、咘咘和Bo妞3個可愛女兒,因為她們的存在如同點亮星空的魔法。

這遲來的婚禮能順利舉行,其實賈靜雯的大女兒「梧桐妹」就是幕後推手,陪伴媽媽度過人生不同階段,母女倆一起相互扶持、成長,為了想趕快看見媽媽穿上白紗,便和修杰楷共同秘密策劃這場浪漫驚喜,趁賈靜雯到巴黎工作空擋,安排婚紗訂製及拍攝婚紗照片,甚至還幫忙一家人挑選不同風格的禮服,並在昨天結婚典禮上擔任送上對戒的小天使。

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