【哪裡買】咖啡館開業必備MENU:84款嚴選商用級咖啡、飲品特調指南~熱銷中


 





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商品訊息描述: ~嚴選商用級咖啡、飲品特調指南~
韓國咖啡冠軍嚴選84款咖啡廳MENU,
以「簡單、快速、美味」為至高原則,公開商業性飲品製作竅門!
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經典萃取的義式濃縮、香濃可口的卡布奇諾、
點綴著小巧鮮奶油的康寶藍、在沉靜的夜晚啜飲的愛爾蘭咖啡、
舀起一匙阿芙加朵裡頭的香草冰淇淋,或是來杯適合拍照打卡的花式冰沙、奶昔……

本書以「搶先看簡單、快速、美味」,能應合咖啡館供餐需求為指標,
收錄84款咖啡廳MENU品項。
全書分為【Hot Coffee Variation】、【Cold Cof人氣商品fee Variation】、【Coffee Spirit & Cocktail】、
【Latte Variation】、【Tea Variation】、【Dessert】六大章節,
對於店家而言,有以下三大優勢:
①用固定的材料就可以變化出多樣飲網路人氣產品top10品,無須擔心季節變化、原料短缺。
②擁有冰飲、熱飲、有咖啡因、無咖啡因等多樣餐單,顧客特殊需求一網打盡。
③簡單易懂的教學步驟,任誰都能在短時間內學習上手。

無論是夢想開一間屬於自己的小店、成為職業咖啡師,
或是想在家調製各種咖啡飲品的重度愛好者,
都很適合翻開本書,邁向成為咖啡達人的第一步。

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本書特色

◎刊載84款咖啡廳經典飲品:

以「簡單、快速、美味」為原則,從基礎的義式濃縮咖啡,衍生變化冷熱飲、甜品、咖啡調酒,能符合咖啡館供餐需求。

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◎介紹義式咖啡機操作方式,飲品調製原則:
從零開始說明義式濃縮咖啡的萃取原理與過程,並介紹蒸煮牛奶、打發奶泡,以及打完奶泡後的清理原則。

◎照片搭配圖表,說明從咖啡萃取到蒸煮牛奶的各樣注意事項:
分項列出步驟說明與製作祕訣,搭配清楚照片及限時下殺圖表解說,由韓國專業咖啡調理師傾囊傳授,初學者也能輕鬆學會的咖啡廳飲品調製法!

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 鄧佩綺
  • 出版社:楓葉社文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2019/01/22
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



以為減肥成功「2個月瘦6KG」 醫師卻說:你得癌症了
若體重異常下降,恐是癌症找上門!護理師兼職直播主的艾琳在節目《醫師好辣》分享親身案例,她提到發現甲狀腺癌比較難,都是要等到脖子腫大,或是說吞嚥有困最近流行產品網路人氣產品top10難時,才會發現病情,艾琳表示在發現罹癌前,完全沒有任何症狀,還以為是減重成功,「兩個月內瘦6公斤」,直到去健檢才及時發現自己已罹患甲狀腺癌。

艾琳提到,當時兩個月內瘦了6公斤,以為自己運動減重有成效,直到後來使用保險送的健檢後,醫師摸到她右邊甲狀腺有水泡,建議她去大醫院做進一步超音波檢查。

沒想到醫生一照超音波「臉色大變」,並發現艾琳的右邊確實有水泡,但左邊竟有「惡性腫瘤」,醫生立刻替她做穿刺,果不其然就是「惡性腫瘤」,不過艾琳提到自己十分幸運,惡性腫瘤是躲在肌肉層內才1公分而已,其實超音波是照不到的。

艾琳趕緊約了手術將腫瘤切除,目前只要定期抽血做追蹤即可,而艾琳也詢問醫師自己為何這麼年輕就罹癌,醫師分析可能家人也有甲狀腺相關的問題,艾琳這才恍然大悟,表示爸爸是甲狀腺結節,姐姐則是甲狀腺低下。主持人胡瓜表示甲狀腺癌是所有癌症中最輕微的,手術預後良好,因此艾琳也呼籲病人若有發現病症,千萬不要害怕,及早發現及早治療。



 男子全裸騎上路!超糗畫面網笑翻:真相讓人委屈


你也看錯了嗎?有駕駛開車目擊前方騎士全身光溜溜騎車,坐在副駕駛座的乘客趕緊拿出手機拍下這一幕,沒想到仔細一看,才發現超糗真相,照片在臉書瘋傳,引發一番討論。

▼男子疑似全裸騎車。(圖/翻攝自爆笑公社)

不過再仔細一看,才發現是大家都想歪了!原來這機車上只有一名男子,他穿著深色上衣,下半身穿深藍色短褲,露出長腿和大腿上的刺青,呈現半躺的姿勢滑手機,畫面看上去十分悠閒,但由於他左腳彎曲頂著後照鏡掛的藍色安全帽,才會有一男一女在激戰的視覺效果。

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