【上班族省錢大作戰】咖啡癮科學:從栽植、烘焙到沖煮的死硬派雜記~必看好書


 





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商品訊息描述: 最便宜~44則【咖啡豆】、【烘焙】、【沖煮】、【喝咖啡】硬派筆記~
你如何確定手上的精品咖啡「真2019流行商品的」值回票價?
★科學家與咖啡師在本書槓上了!
超強硬「實證」坊間流傳的咖啡常識!


你覺必買得自己對咖啡無所不知?

省錢妙招上班族省錢大作戰煮咖便宜啡沒那麼難,但是那不代表在栽種、沖煮和飲用背後不存在眾多科學知識。
人稱咖啡博士的尚.史戴曼以友善的問答模式,
探索從樹上果實到杯中咖啡的「為什麼」與「怎麼做」,
融合最新的研究,引人入迷且生動地傳授關於咖啡的一切。

.我們通常願意為圓豆多掏點錢,但它和平豆的味道差異相當細微,不如賣家吹噓的程度?
.詢問一株植物是否需要防曬似乎是件傻事,但遮蔭栽植咖啡有何獨到之處?
.蛤?!「麝香貓咖啡是從屁眼拉出來給蠢蛋喝的咖啡?」
.咖啡的「區域風土」是一種物流過程的人為加工!
.咖啡是種瀉藥?為什麼29%的人在喝下的數分鐘內排便?

為咖啡瘋狂,是咖啡博士寫下本書的唯一理由。
願這段科學探索歷程令你精神振奮特價產品,而不至於焦慮手抖。
無論你是新投入的咖啡愛好者或喝成精的專家,
讀過這本書之後,你對早晨那杯提神飲料的看法都將改變。

本書特色省錢省荷包限定折扣價◎書中所有事實皆取自科學文獻的資料,妙的是敘述生動,不致讓人感覺置身高中教室。
◎嚴謹的實證可能會影響你對精品咖啡產業以及風土、水、味道的看法。
◎提醒:有些資料與業界的主流觀點有所出入,若想找人暢聊本書,請避免尷尬。


商品訊息簡述:

  • 譯者: 楊芩雯
  • 出版社:楓葉社文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/12/05
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



以為減肥成功「2個月瘦6KG」 醫師卻說:你得癌症了
若體重異常下降,恐是癌症找上門!護理師兼職直播主的艾琳在節目《醫師好辣》分享親身案例,她提到發現甲狀腺癌比較難,都是要等到脖子腫大,或是說吞嚥有困難時,才會發現病情,艾琳表示在發現罹癌前,完全沒有任何症狀,還以為是減重成功,「兩個月內瘦6公斤」,直到去健檢才及時發現自己已罹患甲狀腺癌。

艾琳提到,當時兩個月內瘦了6公斤,以為自己運動減重有成效,直到後來使用保險送的健檢後,醫師摸到她右邊甲狀腺有水泡,建議她去大醫院做進一步超音波檢查。年終募集省荷包

沒想到醫生一照超音波「臉色大變」,並發現艾琳的右邊確實有水泡,但左邊竟有「惡性腫瘤」,醫生立刻替她做穿刺,果不其然就是「惡性腫瘤」,不過艾琳提到自己十分幸運,惡性腫瘤是躲在肌肉層內才1公分而已,其實超音波是照不到的。

艾琳趕緊約了手術將腫瘤切除,目前只要定期抽血做追蹤即可,而艾琳也詢問醫師自己為何這麼年輕就罹癌,醫師分析可能家人也有甲狀腺相關的問題,艾琳這才恍然大悟,表示爸爸是甲狀腺結節,姐姐則是甲狀腺低下。主持人胡瓜表示甲狀腺癌是所有癌症中最輕微的,手術預後良好,因此艾琳也呼籲病人若有發現病症,千萬不要害怕,及早發現及早治療。



 義隆可望登觸控板晶片龍頭 股價衝5年高


(中央社記者張建中新竹26日電)IC設計廠義隆電明年可望躍居全球觸控板晶片龍頭廠,營運成長可期,外資積極買超,帶動今天股價表現強勁,盤中一度漲停,達新台幣69.5元,創5年多新高價。

受惠美系筆記型電腦客戶供貨比重提升,加上新產品順利獲微軟Surface GO及華為二合一筆電採用,法人預期,義隆電明年觸控板晶片市占率可望超越對手新思(Synaptics),將躍居全球觸控板晶片龍頭。

隨著二合一筆電市場擴大,義隆電觸控螢幕控制晶片市占率也將持續提升,是驅動義隆電明年營運成長的主要動力之一,法人預期,義隆電明年每股純益可望突破5元水準。

外資自11月15日起,已連續7個交易日共買超義隆電2253張,義隆電今天在市場買盤積極湧入下,股價表現強勁,盤中一度漲停,達69.5元,漲幅達9.96%,並創5年多來新高價。(編輯:郭萍英)1071126







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