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「追殺比爾」原宿居酒屋 銷魂海苔卷還能外帶
東京作為世界美食之都當之無愧，近日東京有多家餐廳，推出創意料理還提供外帶服務，包括正宗夏威夷菜，健康滿點的新鮮蔬菜餐，而因為電影「追殺比爾」而紅遍全球的「權八」居酒屋，原宿分店也推出海苔手卷壽司，吸引外國觀光客朝聖。
外國觀光客大啖日本正宗美味壽司，笑到合不攏嘴。
外國觀光客：「很好吃。」
日本國購物經典商品寶級居酒屋「權八」西麻布店，因為電影「追殺比爾」拍攝場景而紅遍全球，原宿分店近日研發出不同口味的海苔手卷壽司，美味令人銷魂。
記者：「海膽滑順軟嫩，味道非常濃郁，鮪魚噗滋噗滋口感超彈牙相當好吃。」
重點在於這款青海苔富含海藻香氣，再用這款日式萵苣增添酥脆口感，重點是還能外帶，用不沾手塑膠袋仔細包覆，封住新鮮美味。
而日本橋這家蔬菜專用店用特製餐盒，打包美味帶著走，這款「大豆絞肉咖哩佐風乾番茄」，除了五款辛香料，還用了滿滿生菜，再加入優格和檸檬汁、橄欖油調味，豐盛擺盤，光看就好想吃，也能做成捲餅。
原宿還有一家夏威夷料理，鮪魚肉塊、洋蔥、雞冠菜、再加入胡麻油、甜醬油後攪拌，獻上道地的夏威夷口味。
記者：「醬油完全入味，胡麻油的香氣也擴散開來，最後則是鮪魚的鮮甜味。」
美味餐點一入口，讓人宛如置身夏威夷，另外還有酪梨佐鮭魚等各款美味，等著饕客前來朝聖。
永續交通最前線 探日本社區共享載具
全球正掀起交通革命，除了環保車輛相繼問世，交通載具的共享，更成為都市計劃中不可或缺的元素。不過在日本，卻有一個智慧社區，以社區居民為單位，進行交通載具共享的實驗。希望透過這種方式，來實現環保與永續交通的目標。
這或許是許多人，夢想中的家。
環保住宅住戶訪問電腦語音：「選好的話，請按確定鍵。」
從室內的空調、到水龍頭流出來的水溫。甚至是天花板上的燈，都能靠牆上的智慧面板，或是手上的智慧手機，直接下命令。這是日本的智慧住宅，只不過智慧的，可不只有住宅而已。
記者 郭展毓：「物聯網的技術，讓智慧宅在全世界成為潮流，但是在日本，他們卻以智慧宅為中心，打造智慧社區。」
藤澤SST管理公司社長 宮原智彥：「一般造鎮都是從基礎設施開始的，我們則是先考量居民的生活方式要更『智慧』，會是什麼樣貌？」
先預想智慧生活的樣貌，再來打造智慧社區。家家戶戶的屋頂，設置了太陽能板；住宅旁的蓄電池，可以用天然氣來儲備電力，這都是為了智慧生活追求的節能目標；而且為了讓社區民眾，一起提升節能意識，只要上網，每個住戶都能查詢到自己家裡的節能數據。
環保住宅住戶訪問藤澤SST居民：「今年8月，我家二氧化碳的排放量是負的。」
環保住宅住戶訪問藤澤SST居民：「這個數字，每個月會怎麼變動，我自己會一直觀察。」
其實除了家庭生活，需要節能，智慧社區更希望居民，連交通生活都能更環保些。為了方便居民使用電動車，每戶住宅除了設有充電設備外，智慧社區裡，也引進了最新的共享概念。
藤澤SST管理公司社長 宮原智彥：「環保城會說，減少汽油車、不要駕車出門，這樣會制約人的行動，我們要的不是這樣，透過共享制度，可以更主動的讓行為環保。」
從能載小孩出門的電動腳踏車、到全家一起出遊的電動車，智慧社區裡提供了不一樣的交通選擇。
先進電動載具協會副秘書長黃學正：「如果這個社區的人，他本身的文化跟共識、沒有到達一個水準，就算這個車再便宜，也會變成是一個風險，因為有些人可能用了一次以後，發現怎麼這麼髒，我使用的前面一個人沒照顧車。」
環保意識抬頭、共享理念崛起，日本人正用這兩個關鍵字，打造社區的永續經營。
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