【限定商品】就這樣,幸福快樂到老~熱銷中
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商品訊息描述: 推薦商品網路人氣商品top10
人生的下半場,退一步去看海、去觀天,去想世事滄桑、去看風帆過盡;
做最值得做的事、愛最值得愛的人,就這樣,幸福快樂到老。
商品訊息簡述:
作者: 宋晶宜
新功能介紹- 繪者: 宋興格
- 出版社:時報出版
新功能介紹 - 出版日期:2012/12/03
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店,但高雄有一間包子店,才開幕三年多,參加首屆的土包子大賽就獲得第三名,而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家,一路靠著跟朋友拜師以及上網自學,甚至在菜市場擺攤,接受婆婆媽媽的批評,才用老麵做出Q彈有嚼勁的外皮,並添加特殊食材,讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠,白胖胖的包子,不停冒出熱氣,一撕開,除了外皮Q彈,扎實的內餡,更是讓民眾驚豔。
民眾:「就是特別在吞的時候,吞下去就是感覺那個香味,然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾:「(內餡)會比較香,然後也比較網路熱賣商品省錢方法不會黏牙。」
聲音來源:業者:「它是豬背脊的脂肪,包子不會油油膩膩的,但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器,讓豬腿肉的內餡,吃起來滑順不柴,而濃郁的香氣,則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山:「這個鹹鴨蛋烤過以後,它會出油,那我們再把它打散,跟肉打在一起,那它就會對內餡做到這個,提味但不搶味。」
而另外一項關鍵,就是使用老麵的外皮,從擀皮到包好內餡,時間得控制在30分鐘內,接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山:「你要去觸摸它,它的那個發的狀況,稍微聞一下,那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控,接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山:「我習慣先用小火,因為我要讓那個包子,不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程,先用五分鐘小火讓包子漸進長大,接著大火十分鐘蒸熟,最後再五分鐘小火虛蒸,才不會降溫太快外皮變形。
店員:「13...13顆肉包喔,4顆肉包,好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆,經常一出爐就被搶購,但這顆受歡迎的肉包,其實才開賣三年多,原來五十幾歲的郭老闆,當過職業軍人,也在大賣場工作了18年,三年多前退休,才自行創業做包子,沒想到參加首屆土包子比賽,就打敗眾多老店,獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山:「(得獎)很意外嗎,是很意外沒有錯,因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格,讓他不斷創新挑戰,證明有心也能做出好包子。
炫耀台大女兒上課「全英文」!輔大妹神回親戚全閉嘴
有時過年過節,總免不了和眾多親戚吃一頓飯,近日就有一個就讀輔仁大學的女學生,因為爺爺生日的關係,不得不和一些自己都不知道怎麼稱呼的親戚一起吃飯,其中有位不太認識的伯母一直狂炫自己就讀台大的女兒上課都用「全英文」,還問原PO:「我記得你是讀輔大吧!啊你們上課有全英文嗎?」沒想到原PO一句神回應,竟讓伯母再也不敢和她對到眼。
輔大女學生在匿名平台Dcard貼文直言:「一句話讓白目親戚閉嘴」,由於爺爺生日,不得不和一些自己根本也不熟的親戚吃飯,席間就有一個伯母不斷和在場親戚炫耀自家讀台大的女兒:「我們家那個XXX(她女兒),在台大上課都是全英文耶,全英文有夠難的啦,但沒辦法誰叫她是讀台大的咧!」沒想到話鋒一轉,伯母和原PO對上眼,伯母便問她:「OOO(我)啊!我記得你是讀輔大吧!啊你們上課有全英文嗎?」
▼(示意圖/pixabay)
超搞笑的遭遇引起網友熱烈討論,紛紛留言:「狂賞巴掌那裡好有畫面」、「有些親戚就是這樣,沒辦法」、「妳親戚內心應該也是:『妳為什麼是日文系的妳說啊蛤?妳怎麼可以讓我下不了台啊妳說說看啊』」、「我上課都講西班牙文,作筆記用英文跟法文,怎麼辦」、「同學,你真是神回呀」、「最怕空氣突然安靜」、「這下尷尬了」、「超爽的!這種炫耀型的親戚不算少,能力好是小孩子,又不是她」。
(封面示意圖/pixabay)
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