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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「追殺比爾」原宿居酒屋 銷魂海苔卷還能外帶
東京作為世界美食之都當之無愧，近日東京有多家餐廳，推出創意料理還提供外帶服務，包括正宗夏威夷菜，健康滿點的新鮮蔬菜餐，而因為電影「追殺比爾」而紅遍全球的「權八」居酒屋，原宿分店也推出海苔手卷壽司，吸引外國觀光客朝聖。
外國觀光客大啖日本正宗美味壽司，笑到合不攏嘴。
外國觀光客：「很好吃。」
日本國寶級居酒屋「權八」西麻布店，因為電影「追殺比爾」拍攝場景而紅遍全球，原宿分店近日研發出不同口味的海苔手卷壽司，美味令人銷魂。
記者：「海膽滑順軟嫩，味道非常濃郁，鮪魚噗滋噗滋口感超彈牙相當好吃。」
重點在於這款青海苔富含海藻香氣，再用這款日式萵苣增添酥脆口感，重點是還能外帶，用不沾手塑膠袋仔細包覆，封住新鮮美味。
而日本橋這家蔬菜專用店用特製餐盒，打包美味帶著走，這款「大豆絞肉咖哩佐風乾番茄」，除了五款辛香料，還用了滿滿生菜，再加入優格和檸檬汁、橄欖油調味，豐盛擺盤，光看就好想吃，也能做成捲餅。
原宿還有一家夏威夷料理，鮪魚肉塊、洋蔥、雞冠菜、再加入胡麻油、甜醬油後攪拌，獻上道地的夏威夷熱賣商品英文結婚送禮推薦口味。
記者：「醬油完全入味，胡麻油的香氣也擴散開來，最後則是鮪魚的鮮甜味。」
美味餐點一入口，讓人宛如置身夏威夷，另外還有酪梨佐鮭魚等各款美味，等著饕客前來朝聖。
府城推「三好一巧」飲食 長者健康防老化
(健康醫療網／記者曾正豪報導)
臺南市衛生局近日推廣社區長者執行「三好一巧」健康均衡飲食，鼓勵長者依循「吃的下」、「吃的夠」、「吃的對」及「吃的巧」的飲食策略，能使長者能延緩老化、大眾能獲得均衡營養。
發揮專業結合創意 加強長者營養概念
活動推廣開始，針對一群來自七股區樹林里共餐據點共餐長輩，平均年齡85歲，大多不識字，最年長的98歲。執行過程中也運用臺灣版迷你營養評估量表(MNA)進行評估，該據點篩檢出4位長者有營養不良的風險（營養不良指標值介於17分～23.5分）。
為讓長者更有興趣參與，營養師除發揮專業，也結合創意來克服這些困難，利用了圖卡、桌遊、趣味競賽、連連看、圈圈看、秤斤論兩、阿嬤手路菜教案及台南市針對長者開發出來的樂齡飲食1-6口訣等，用最簡單的方式，提供趣味又寓教於樂的遊戲來加強長者對營養的概念。
個人營養諮詢 食譜教案有一套
對增加長者肌耐力及吞嚥能力方面，於每堂課上課前，輪流播放長者運動操及健口操，除了給予他們營養知識及充分的營養餐，還能達到增加肌肉量，減緩肌少症與增加臉頰舌根的訓練，讓長者吃得下、吃得夠。並且在課程結束後，依長者個別需求提供個人的營養諮詢服務。
活動讓長輩們釐清飲食觀念，也是最大的收穫。今年臺南市衛生局辦理的社區營養教育示範點，總共17處。不僅用心的評估當地長者營養狀況、生活習慣、認知水平，也持續用在地化、生活化、趣味化的方式給予長者基礎營養知識，並期盼漸進式的改善飲食習慣。
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