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下面附上一則新聞讓大家了解時事
肉中再包肉 外熟內生雙重口感風靡日本
美味的牛肉料理總是讓人周年慶CP值超高垂涎三尺，日本最近這陣子開始流行的則是半生熟牛肉美食，各家燒肉店都想出各種新鮮點子，像是以肉包肉、來自瑞士的熱油火鍋炸肉，到韓式石鍋拌飯都以半生牛肉為噱頭，不只要美味，還要成為社群網站上的熱門話題。
日本民眾：「看起來好好吃。」
讓人一邊大叫一邊不忘拿手機狂拍。
店員：「這是超級肉丸。」
迷人的理由要等到剪開來才能知道。
記者：「太強了，肉裡面再包肉，這種我頭一次看到，裡面真的是很漂亮的紅肉色澤。」
以肉包肉兩種不同的口感，在嘴裡激發出無與倫比的美味。
記者：「外面這層既脆又香，裡面的肉卻是入口即化，可以很完整品嚐到肉的鮮甜滋味。」
將可以生吃的牛腿肉切丁，加上鹽巴、橄欖油攪拌，但還隱藏有很重要的一味，可以解膩的山葵丁，使用油花較多的沙朗肉片包起來，大功告成前只缺這個。
燒肉餐廳經理：「這一片就是豬網油。」
豬油帶來的油脂香氣，加上生熟兩種牛肉，才能夠讓人欲罷不能。
店長：「使用黑毛和牛牛尾肉做成熱油火鍋。」
瑞士菜也有生牛肉料理可以品嚐，這一道熱油火鍋屬於瑞士家常菜，高溫的油鍋一口氣將牛尾肉塊表面炸熟，酥脆表皮下是原汁原味的牛肉，搭配黑醋栗芥末、米莫雷特起司鹽的特製沾醬。
記者：「肉非常的嫩表面雖然很酥脆，但裡面是生的相當軟嫩帶汁。」
惠比壽這家餐廳則是以創意吸睛。
節目旁白：「把醬汁沿著石燒丼飯淋上一圈。」
料理長：「接著由我們為您來攪拌。」
使用肉質柔軟的山形牛，燒得火熱的石鍋先加上一份薑汁燉肉，再將生的山形牛肉片像花瓣把白飯蓋滿，最後是蛋黃、松露片增添風味，但終極美味的關鍵在攪拌手法，不能讓生肉被石鍋燙熟。
記者：「肉因為是生的所以吃起來很嫩，滑順的口感非常棒而白飯又滲進了肉的鮮美滋味，是讓人欲罷不能的美味。」
吃膩的時候還可以注入高湯變成牛肉湯飯，換種吃法享受生牛肉在舌間帶來的無窮變化。
遭前男友吐痰辱4年！她崩潰提告 法官「這理由」判無罪
英國哈特爾浦24歲的勞倫(Lauren Smith)遭到35歲的前男友保羅(Paul Measor)言語恐嚇及人身攻擊長達4年，連1歲的小孩也被指使要叫她「蕩婦(slag)」、「婊子(slut)」，她忍無可忍決定提告。不過，法官審理時卻認為勞倫擁有「堅強和強大的心靈」，加上無法看出她有遭虐待痕跡，因此判定保羅無罪。
根據《每日郵報》報導，勞倫在開庭過程中，播放了9段被保羅言語侮辱、攻擊的錄音檔，其中1段可以聽到男方指使1歲的兒子，要他稱呼媽媽為「蕩婦」或「婊子」；另外還有1段能清楚聽到保羅將痰吐往勞倫身上。勞倫控訴，保羅不僅握有她的手機號碼、跟蹤她出門、禁止她與朋友見面，還曾經將她軟禁在房子裡，甚至拿剪刀抵著脖子威脅她。
儘管許多證據指向保羅惡行，法官卻在判決時指出，他的行為雖然不光彩，但並未對勞倫的生活造成嚴重影響，且無法判定被告對有控制和強制行為，認定保羅並未犯下「強制控制罪」，僅依普通攻擊罪及隨地吐痰等罪，判他入監服刑5個月；但他否認上述罪名，並提出上訴。
據了解，英國在2015訂立「強制控制罪」，主要規範欺凌者是否對伴侶造成殘酷的虐待，如「反覆或持續」控制受害者的行為，或對被害人產生「實質性的不利影響」，最高可判處5年徒刑。
實習編輯／陳柏良
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