【活動商品】滷肉燉菜真簡單~熱賣中

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嚴選中式、日式、西式滷肉燉菜，
跟著圖解Step by Step，
不僅喚醒你的味蕾，
而且絕對讓你飽餐好幾頓！

製作滷肉燉菜其實一點都不難，只要將食材處理好之後，先在鍋子中爆香材料再依序放入其他食材慢慢燉煮，雖然燉煮的時間會比炒菜的時間來得久一些，但是卻能在燉煮的過程中享受到網路人氣商品top10色、香、味的料理快樂！加上還能有越燉食材越入味的特性，就算一餐吃不完，隔餐加熱後一樣是美味無窮。

誰說滷肉就只能滷出滷肉飯、滷蛋、海帶和豆腐豆干呢？本書特別邀請了3位在中、日、西式料理領域中，具有相當專業又有經驗的料理廚師，各自設計了既經典又簡單的滷肉燉菜，好吃的口感加上簡單的作法，絕對顛覆你對滷肉或燉菜的刻板印象。

除此之外，還要告訴你燉滷的好吃秘訣，更要教你如何正確的選擇爆香材料，才能讓你的滷肉燉菜呈現出道地的風味，而中式燉滷的靈魂醬料---醬油，詳盡介紹了化學醬油與手工釀造醬油的差別與挑選方法。當然，書中特別嚴選的52道料理，每一道更有燉滷美味秘訣讓您作菜不失手，美味指數大破錶！

新上市本書特色優惠網站每道料理均拍攝所需要準備的正確份量材料圖，及材料處裡分切後的樣子，讓廚房新手也能輕鬆下廚。

以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程，讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。

詳細介紹書中所用各種西式調味料，讓讀者輕鬆購買。

推薦商品作者簡介2019流行產品洪明照

一個熱愛美食及烹飪的狂熱份子，接觸餐飲業至今已十多年，畢業後即踏入業界廚房磨練，在偶然的機會下轉入教育界，多次指導學生參與比賽屢獲嘉績，深受到學生肯定及喜愛的老師。

【學歷】
省立淡水商工 餐飲管理科畢業
國立高雄餐旅管理專科學校 中餐廚藝科畢業
國立高雄餐旅學院 中餐廚藝系畢業
國立高雄餐旅大學 餐旅教育研究所

【工作資歷】
台北六福皇宮飯店
台北國賓飯店
1010湘 爐檯廚師
桃園縣楊梅國中秀才分校中餐技藝課程教師
桃園永平工高商餐飲管理科教師
台南市褓姆職業工會講師

蔡政勳

畢業後便進入日式廚房學藝至今，對於廚藝不斷的精益求精，並秉持日本料理的精髓──堅持及用心，提供給顧客難忘的用餐經驗，作者對於日本文化及料理的喜愛，決定到日本學習，目前在靜岡學藝中。

【學歷】
國立高雄餐旅學院 中餐廚藝科畢業

銷售排行榜【工作經歷】
可樂的私房燒 廚藝總監
長奇日本料理前檯師傅
代官山前檯師傅
高雄金典酒店柏麗廳冷檯師傅
板前長日本料理 副主廚
王子日式創作料理前檯師傅
阿部居酒屋送禮

李健榮省錢大作戰

畢業自餐飲料後即投入餐飲工作，十幾年來接觸多國料理，對西餐、義大利麵等料理尤為擅長。曾任職於西華飯店、圓山飯店、歐華飯店。

【得獎&經歷】
旅管協會35屆模範廚師
中餐烹調丙級技術士證照
西餐烹調丙級技術士證照
經食品工業發展研究所食品安全管制系統訓練(HACCP)合格

【著作】
廚房必備調味醬102種料理
我愛吃咖哩
西餐料理精選100

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  作者： 洪明照、李健榮、蔡政勳   
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• 出版社：邦聯文化   
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• 出版日期：2012/06/08
• 語言：繁體中文

 

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

再大一點就長這樣？　蕭敬騰「童顏照」竟撞臉Bo妞
最近掀起一股最新自拍熱潮，網友紛紛貼出返老還童照片，就連藝人也玩得不亦樂乎，用APP濾鏡拍出幼童版的自己。金曲歌王蕭敬騰昨(18日)才剛用濾鏡變身「蕭大俠」，今天跟風又變成「小敬騰」，不只和超多女星撞臉，還有人說根本就是「Bo妞未來的樣子」。

蕭敬騰下午在臉書和IG貼出童顏濾鏡短片，笑說自己又回到了小時候，「每天要交功課，還有課業壓力，但是我還是愛音樂！」並標籤「小敬騰」、「課業壓力」讓網友笑翻，稱讚「小騰妹妹好漂亮」，有網友覺得蕭敬騰的童顏照意外撞臉鄧紫棋、張芸京、方大同。


 
不過最多網友提到的還是賈靜雯的女兒Bo妞，說「這是Bo妞吧」、「Bo妞長大的樣子」、「Bo妞再大一點也是長這樣」；不少網友還說，蕭敬騰將來如果生女兒，應該就會長這樣。


蕭敬騰以前就經常以假扮和模仿Bo妞為樂，還曾對著賈靜雯喊「媽咪」，賈靜雯也笑稱人氣產品排行榜限時產品他是「大Bo妞」；修杰愷也曾說蕭敬騰因為太愛模仿Bo妞，害Bo妞只要聽到「老蕭叔叔」4個字，就會忍不住皺眉頭。

 國泰世華卡 SOGO周年慶回饋超殺

工商時報【文╱蔡淑芬】

SOGO百貨週年慶將登場，國泰世華銀行強勢回歸SOGO週年慶，提供優惠不手軟！館內指定品項購物滿額最高享16％回饋，每館更推出不同來店禮，獨家推出「精品╱珠寶」類別刷卡優惠，滿額最高享13％回饋。另使用國泰世華SOGO聯名卡更加碼贈100元回饋金，樂勝其他同業、狂刷獨家存在感，卡友直呼「優惠超猛，還好有辦國泰世華SOGO聯名卡！」

國泰世華表示，活動期間於SOGO忠孝館、復興館、敦化館於「化妝品區」消費滿6,000元最高享700元購物抵用券，刷國泰世華SOGO聯名卡再送300元，最多回饋1,000元，高達16％回饋，堪稱今年最殺有感優惠。「男女裝╱女鞋」及「寢具╱鍋具」等指定類別刷卡消費，滿6,000元送600元、滿2萬元送2,000元，最高享滿5萬元送5,000元購物抵用券，天天提供滿額10％回饋。

看準高端客群消費能力，國泰世華銀行於復興館與敦化館獨家推出「精品」及「珠寶」類別刷卡優惠，滿額最高享13％回饋，喜愛精品的卡友已經準備好趁這波高額回饋活動買越多賺越多。

廣受大眾喜愛的卡友來店禮也是SOGO週年慶的重頭戲。國泰世華銀行今年於各館再推出Snoopy限定商品，包括暖絨毯、粉漾浴巾、食尚保溫餐盒、雙耳湯碗及彈跳保溫瓶等實用來店禮，滿足卡友蒐集樂趣！卡友只要於指定期間刷國泰世華卡單筆滿1,000元，就可以把可愛Snoopy帶回家。

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