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新功能介紹- 原文作者: Fatima Sharafeddine
- 譯者: 鄭榮珍
- 繪者: 文生.哈迪
- 出版社:幼獅文化
新功能介紹 - 出版日期:2015/12/01
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
南韓唐津限定「春季海味」 小魚搭生菜絲生吃
南韓忠清南道的唐津市,每到春天就會捕捉銀魚的魚苗當成生魚片現吃,由於還會搭配當季的生菜絲一起吃,是許多饕客期待的春季美食。
民眾:「要吃到這個才能說春天來了,無法常吃有生產的時節,大概就是在這個時候能吃到。」
召喚春天的新鮮海味,只有在忠清南道唐津海邊吃得到的超迷你生魚大餐,已讓饕客苦等已久。
民眾:「這是在3C產品推薦這裡限期2個月能吃到,為了這個小魚來到這裡。」
南韓人會把小魚拿來生吃,一大盤的新鮮小魚上桌前先用香油和芝麻增添香氣,讓民眾搭配著新鮮生菜或是拌入白飯一起吃,由於方便入口又能補鈣,深受銀髮族喜愛。
民眾:「非常非常滑順,老人吃起來很方便,香氣很足搭配著生菜絲一起吃,能嘗到春天的味道。」
這些小魚其實是銀魚的幼苗,因為捕撈完就得立即品嘗,可說是唐津在地的限定美食。
記者:「平常捕撈小魚是從3月中旬開始,但因為去年冬天不會太冷,天氣溫暖讓海水溫度上升,從3月初開始就開始捕撈了。」
今年由於氣候溫暖不僅產季提前,還讓漁獲量暴增2成,預計整個4月都是盛產旺季。
漁民vs.記者:「試吃看看吧,很甜吧,立刻就吞下去了太小了。」
這些小魚100克就富含超過900毫克的鈣,堪稱是最佳的天然補鈣品,產季過後還會曬成銀魚乾,變身最佳下酒菜。
漁民:「放在這上面。」
把魚苗放在竹蓆上透過日曬讓維他命D含量加倍,不僅健康,口感也很棒。
記者:「像餅乾一樣看電影時,若代替爆米花改吃這個,應該對身體很好,在上頭抹一點辣椒醬,可以做成小菜配飯,或把它剪開加點糖粉,可以當成小孩子的點心。」
無論是生吃還是魚乾都是饕客最愛的解饞美食,唐津當地每年也會固定辦美食慶典,歡迎民眾來吃個過癮。
婚禮路上中槍… 新郎忍痛完成婚禮才肯手術
印度一名25歲新郎日前在前往婚禮會場途中,遭到2名槍手開槍襲擊,但他送醫後僅進行止血和簡單處理,連子彈都未取出,便忍痛趕去禮堂完成婚禮。
根據外媒報導,19日晚間這名新郎乘著馬車,正浩浩蕩蕩前往婚禮會場,未料竟在距離目的地不到4百公尺的位置,遭到2名混在婚禮賓客隊伍中的槍手襲擊,新郎當場肩膀中彈,2名槍手則趁亂逃逸。
新郎中彈後緊急送醫搶救,先進行了止血和簡單處理,但醫生表示要移除子彈需進行手術,於是他決定暫緩手術,忍痛包著繃帶趕回婚禮會場,與新娘交換誓詞、完成婚禮後,才又回到醫院動手術。
當地副警長庫瑪(Vijay Kumar)表示,當時這名新郎成婚時,「子彈還卡在他肩膀的骨頭中」,至於2名槍手身份目前仍未查明,警方正全力追緝凶嫌中,並初步判斷2名槍手並非隨機犯案。
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