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下面附上一則新聞讓大家了解時事
冬蔭功泰式炒麵等名菜 成為泰外交宣傳利器
品嚐美食不只是文化,也是宣傳、做外交的好方法,泰國在2002年執行美食外交,用具體方案幫助餐廳業者到海外拓點,成效不錯,台灣跟韓國等地也跟上這股潮流,用美食拚外交與觀光。
一碗紅通通的海鮮湯端上桌,香氣讓記者忍不住食指大動。
記者:「厚,好辣。」
這間位在華盛頓DC的泰國菜餐廳,來頭不小,是獲得泰國大使館認證的美食餐廳。
泰國菜餐廳老闆:「泰國大使館打來說我得獎了,泰國商務部頒的獎,說因為我的餐廳很道地,我一開始真以為是詐騙。」
大使館來電幾天後,泰國官方派人送證書到店裡,證明了這不是在開玩笑,獲得ThaiSelect認證,讓這間餐廳在眾多泰國餐館中更受到消費者注目,而且還能參與一項計畫。
旁白:「自2002年以來政府訓練泰國廚師,提供貸款給想要去外國開餐廳的業者,要廚師研究外國人喜好的口味,甚至開發出三種會在海外相當受歡迎的,泰國菜原型。」
泰國是第一個真正執行美食外交的國家,它不只提供資金援助,還跟廚師們合作,找出老外愛吃哪些種類的泰國菜。
泰國外交官妻子:「這是冬蔭功,有一點辣,你可以跟蝦子一起煮,或是雞肉一起煮。」
就連泰國駐菲律賓的外交官,也會不時在官邸宴請媒體,要讓大家知道泰國菜有多美味。
泰國外交官妻子:「擺盤呈現美食的方式,我們泰國美食像是藝術。」
以前泰國菜還沒那麼遍及全球,在2002年美食外交計劃執行前,泰菜餐廳大約五千間,之後成長三倍,大約來到了一萬五千間。
記者:「在美國大約一間墨西哥菜餐廳,供應給650名墨裔美國人,泰國菜餐廳大約一間可供給,55名泰裔美國人吃。」
泰國的美食軟實力,讓民眾很有感,吃的文化更可衍伸到觀光消費上
美食外交研究者洛保羅:「民眾試吃的多造訪泰國的人越多,觀光業也因此成長。」
韓國也跟著泰國的腳步,開啟泡菜外交,政府也印製英文介紹文經典商品超值推宣,極盡所能介紹韓國美食,台灣跟其他亞洲國家也跟上這股潮流,靠當地美食增加自身能見度。
接受總統慰留 賴清德續任行政院長
九合一選舉落幕,民進黨慘敗只贏得6縣市,總統蔡英文請辭黨主席,行政院長賴清德也向蔡英文請辭,蔡英文仍持續慰留。賴清德今天上午親自在政院開記者會決定留下來繼續努力。
賴清德今(26)日召開記者會表示,首先要恭喜新當選的縣市長,透過民主程序、得到選民支持,可以在為期四年過程中發揮理想、為城市繁榮服務人民努力。行政院承諾會跟每個地方政府合作、提供必要協助,共同建設國家、造福國人,創造雙贏局面。
賴清德表示,選舉已經結束,每張選票固然是對政府很深期待,也是對施政檢驗,結果是對施政的不滿意,他第一時間除了道歉,也向總統蔡英文口頭請辭。賴清德指出,昨天下午經過跟小英總統討論,最後決定留下來,繼續努力,一方面希望政務推動不間斷,也希望穩住政局。行政院會負起責任,持續檢討,短期內完成公投後續法案,積極回應人民期待。
(民視新聞網報導)
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