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下面附上一則新聞讓大家了解時事
食材道地新鮮 芝加哥拉麵死忠顧客捧場
美國芝加哥有一家由亞洲夫妻經營的拉麵店，在當地相當聞名，原因是因為店內食材新鮮製作，就連高湯熬製，也花上好幾天時間，真材實料的的招牌料理，獲得不少好評。
香氣逼人的拉麵上桌，顧客忍不住食指大動，稱讚連連。
顧客：「這就像是經典的組合，用杯裝的拉麵根本不該叫拉麵，這個是升級版，你在同一碗裡吃到不同食物。」
來到美國芝加哥北邊的艾凡斯頓，這裡有一家知名拉麵店，店裡面總共賣3種類型的拉麵，有豬骨、味噌和醬省錢達人省錢大作戰油三種口味，開業三年，老闆秉持高品質製作，光是湯頭熬製，就要花上好幾天。
老闆周肯尼：「耗費最多心力的應該是湯，我們大約要花3到4天才完工，才能製出富含油脂的高湯，充滿了香味，應該就和深盤披薩一樣香。」
湯頭熬製要功夫，材料更不能馬虎，強調新鮮美味，一切東西都準備好，剩下要考驗的，就是主廚的烹飪技巧。
老闆周肯尼：「稍微晃一晃，確認水質夠好，同時有沸騰，然後再把雞湯加入裝有醬油的碗。」
燙好的麵瀝乾，再放進碗裡。
老闆周肯尼：「把麵倒入碗裡，再放配料，小白菜、蘑菇、青蔥、季節竹筍、魚板、溏心蛋，中間的蛋黃很好吃，然後炸蝦醬油拉麵就完成了。」
看似簡單的製作過程，真要親自動手，就知道沒那麼容易。
網紅vs.老闆周肯尼：「我們的麵條是從日本運來，必須把它放進去。(任何一個都可以嗎？)都可以。我要丟了，別催我。好了，然後你要按下計時器。」
在老闆的指導下，網紅一邊計時一邊攪動麵條，接著。
網紅vs.老闆周肯尼：「麵條好囉！(每滴水都要瀝掉、晃動)」
手過度搖晃，一不小心，麵條就飛了出來，宣告製作失敗，一旁老闆也忍不住哈哈大笑。
老闆5歲就從南韓移民到美國，和老婆都是有經營麵店經驗，被問到好吃的秘訣，老闆娘說對家鄉的記憶就是解答。
網紅vs.老闆娘周譚：「是什麼讓拉麵這麼療癒？我來自泰國，我們成長過程都吃拉麵，所以我們知道拉麵的滋味。」
除了拉麵，店裡還賣煎餃、刈包、章魚燒等美食。由於店面位置附近就有一間大學，老闆說希望能透過不同美式風格的餐廳，吸引學生前來消費。
選前之夜維安 高市部署重兵
【記者郭偉如高雄報導】高雄市長選舉進入肉搏戰，23日藍綠陣營都舉辦選前之夜晚會，分別在前鎮區夢時代旁台糖物流園區廣場和鳳山區捷運鳳山西站後方空地，轄區警方上午會勘現場和規劃部署重兵。
高雄市警察局表示，選前之夜造勢晚會舉辦會場的轄區警力全員出動，轄區分局長昨夜即會同舉辦陣營的工作人員漏夜會勘現場，並規劃在晚會現場附近地點部署特勤警力。相關規劃工作和警力進駐都於中午前必須完成。
警方除了規劃藍綠陣營造勢晚會維安警力的出勤動線，一旦遇到緊急狀況時，也有緊急的避險進出動線，並在候選人進出晚會現場時提供滴水不漏的內、外維安，候選人的周邊有約20人的層層隨扈警力。
除了候選人自有的護衛人員，高雄市警方也增派特勤隨扈和防彈公事包，執行貼身維安任務。
選前之夜晚會，民進黨高雄市長候選人陳其邁在捷運鳳山西站後方空地，舉辦「守護民主決勝高雄 #weCA RE 高雄之夜」；國民黨高雄市長候選人韓國瑜在夢時代旁台糖物流園區廣場，舉行「打造高雄 全台首富 世界第一等」晚會，雙方陣營都預估將有20萬人進場熱情相挺，維安警力吃重。2018/11/23
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