【折扣】紐約客的美食地圖:從人氣名店到平價美食,跟著在地人吃遍曼哈頓&布魯克林~必看好書


 





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商品訊息功能:


商品訊息描述: 紐約之旅,就從美食開始吧!
CP值爆表的早午餐、名廚級的異國料理、
網美系的夢幻甜點、銅板價的平民美食,
從咖啡館、餐廳、地下酒吧到街頭餐車,
讓內行人帶你逛遍大蘋果,一次吃好吃滿!
超值推薦

在世界第一大城市──五花八門的大蘋果「紐約」,
除了有最新最潮的流行時尚外,還有豐富多彩的各式美食。
本書聚焦於紐約必去的曼哈頓區與布魯克林區,
從大分量牛排&漢堡、經典早午餐到平價美食,
從排隊名店、人氣咖啡廳到隱身巷弄的美味店家,
由住在紐約的作者介紹當地最新、最熱門的餐廳,
以及紐約客最愛去的店家,資訊豐富多元,
對於想去紐約自助行的讀者,可說是安排行程的最佳指南!
身為吃貨的你絕對不能錯過!

CHAPTER 1 來趟肉食之旅吧
「既然來到了紐約,希望能大吃特吃美味的肉類。」這是來美國的人常說的台詞。如果不介意店員以較輕鬆的方式應對,我推薦的是南方風味烤肉餐廳。使用牛肋排、豬肋排或肩肉等較硬的部位,花時間烤得鬆軟無比。抹滿烤肉醬或香料、蜂蜜的肋排或牛腩,還有手撕豬肉等,百分之百討人喜歡。

CHAPTER 2 極致的早午餐
兼顧早餐與午餐的「早午餐(brunch)」源自於18世紀。習慣於早晨上教會的人們於返家途中才去好好吃一頓充當早餐,自此開啟了早午餐的形式。經典餐點有班尼迪克蛋、歐姆蛋、「雙蛋自由配(Two Eggs Any Style)」的雞蛋料理、格子鬆餅、美式鬆餅等等,不妨和三五好友一起享受悠閒的早晨。

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CHAPTER 3 細細品味NY名流感受的方法
「celebrity」原本是指知名人士。後來進一步含括「過著優雅生活的人」,因此這個章節將介紹知名主廚所開的餐廳、名人雲集的店家,或是符合「名流生活」形象的店。如果想要遇到名人的話,不妨前往蘇荷區去碰碰運氣吧!

CHAPTER 4 移民文化吃透透禮物
我們常說紐約是個Melting Pot,意思是民族大熔爐。義大利裔或猶太裔這些先來的移民所開的店家類型相當豐富,而拉丁裔或非洲裔等後到的移民,則是開始出現一些從食堂般的店家升級進化而成的餐廳。亞洲裔中最強勁的是中國人。和食也很受歡迎,包括難以前往發源地品嚐的異國料理,或是添加了紐約獨到詮釋的料理,不妨大開殺戒,盡情享用吧。

網路熱銷網購人氣產品CHAPTER 5 不容錯過的美食大廳與食材行巡禮
美食大廳(Food Hall)是一種集結人氣店家的美食廣場(Food Court),例如匯集高級食材與人氣餐廳的雀兒喜市場、宛如百貨地下街升級版的廣場飯店(Plaza Hotel)、布魯克林美食匯集的SMORGASBURG市集、重視地產地銷的近郊農家所舉辦的綠色市集,都很值得去走走逛。

活動產品CP值爆表CHAPTER 6 頂尖三明治
如果問我什麼是「美國的特色食物」,我最想推薦的是三明治──包括吐司裡只夾花生醬與果醬製成的兒童便當,乃至於在潛艇(潛水艦)外型的麵包裡塞進多到誇張的配料所製成的潛艇堡。種類十分多樣,有義大利風、猶太風、紐奧良風,還有泰式風味。來到紐約,一定要細細品嚐兼顧美味與方便的道地美式三明治!

CHAPTER 7 紐約甜點的甜蜜誘惑好康活動
近10年來,紅絲絨蛋糕、霜凍優格、杯子蛋糕、甜甜圈之類的美式甜點陸續流行,有些打下穩固的地位,有些則是不久後便退燒。近年來,一些能得知製作者身分與想法,並且少量生產的甜點開始受到歡迎。另一方面,守護第一代移民帶進來的故鄉味已逾百年的老字號烘焙坊,也享有很高的支持度。不妨品嚐比較看看,最新潮與老字號甜點的不同。

CHAPTER 8 試著搭上第三波咖啡潮
咖啡熱潮目前已來到第三波,包括藍瓶咖啡、GIMME、GORILLA、NINTH STREET、GRUMPY等等,每一家店都有獨自的堅持,美味極了。咖啡的味道整體上已大有提升,因此早晨想喝一杯,只要到住宿處附近購買即可。有時間的話,不妨找間喜歡的店好好坐下,悠哉享受充實的咖啡時光。

CHAPTER 9 保證安全的夜遊導覽
紐約不愧擁有「不夜城」之稱,夜晚的魅力無敵。光是飲酒就有很多種選擇,像是便宜至上的鄰家酒吧(Dive Bar)、擺有大螢幕電視的運動酒吧、浪漫的高空酒吧等等。最近也增加了不少致力於蒐羅手工精釀啤酒或威士忌、波本威士忌的店家。不妨來喝一杯,不為買醉,而是為了留下那瞬間的記憶。

本粗特色

★分類整理超清楚
不管是想大口吃肉、希望享受豐富美味的早午餐、品嚐熱量爆表的夢幻甜點,或是想悠閒品飲道地的美式咖啡、像在地人一樣大口咬著街頭餐車販賣的平民美食,這本紐約指南都能滿足你!書中分類介紹各式店家,想吃什麼通通都有!

必買★分區地圖超好用
書末附有6張地圖,分別列出東村/下東城/中國城、蘇荷區/西城/雀兒喜/聯合廣場、曼哈頓中城、曼哈頓上城(上東城區/上西城區/哈林區)、下城區/布魯克林&鄰近地區、威廉斯堡/綠點區,標出書中介少的店家與街道、地鐵站,吃喝走跳都好用!

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 童小芳
  • 出版社:台灣東販   
    新功能介紹
  • 出版日期:2019/01/28
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



桃園市大學傳流感群聚  衛生局:新增個案已控制
桃園市一所大學傳出流感群聚事哪裡買熱銷件,衛生局今天表示,學校從5月8日出現首例A型流行性感冒病例,已有88名確診流感,無重症個案,目前新增的發生個案已獲控制。

桃園市政府衛生局表示,5月13日接獲通知桃園市一所大學發生流感群聚事件,學校從5月8日出現首例A型流行性感冒病例,病例出現高峰期為5月9日至13日,目前新增個案發生數已獲控制,衛生福利部疾病管制署於5月15日與衛生局再次到校評估介入成效,目前學校流感疫情已獲得控制。

衛生局表示,統計至5月17日止,這所學校共計有88名確診流感,無重症個案,並已陸續康復,衛生局將持續監控學生健康狀況至5月25日。

衛生局指出,目前確診及類流感個案皆已自主隔離。另外,衛生局也將輔導學校加強環境消毒、落實學生體溫監測、規範學生上課戴口罩並暫時停止大型活動等防疫措施,以避免疫情擴散。(中央社)


 沒繫繩子…2隻狗打起來 女遭咬傷切除胸部


民眾出外遛狗最好要繫上繩子,避免發生意外!日前大陸河南一名女子,她外出遛狗時因為沒繫上狗繩,結果愛犬失控,衝向另一隻薩摩耶犬面前挑釁,2隻狗當場打了起來。女子見狀想要制止,不料卻被薩摩耶犬咬傷胸部。儘管事後去接踵狂犬疫苗,但傷口還是出現潰爛情況,最後只好進行右乳切除手術。


根據《搜狐新聞》報導,家住鄭州的秦姓女子,前幾天和丈夫帶著愛犬在社區遛狗,當時正好同社區的王姓男子,也帶著自己的薩摩耶犬出來晃晃。過去這2隻狗疑似就有過節,雙方主人都盡量迴避。


不料事發當天,秦女並未幫愛犬繫上繩子,牠一看到薩摩耶犬就衝上去,2隻狗互不相讓彼此吠叫。儘管王男的愛犬有繫上繩子,但過程中不小心被繩子絆到而摔倒在地,薩摩耶犬當場掙脫,直接和秦女的愛犬打了起來。


秦女見狀,立刻追上自己的愛犬並將牠抱起來,不料薩摩耶犬卻衝過來,直接咬傷秦女的胸部。事後她到醫院治療並接踵狂犬疫苗,但受傷的地方卻反覆結痂和潰爛,最後不得已動手術切除右胸,手術費花了1.7萬元(約新台幣75750元),雙方事後因為賠償問題而談不攏鬧上法院。


秦女要求王男需支付醫藥費、工作損失和精神賠償等,一共是4萬元(約新台幣17.8萬元)。但法院審理認為,秦女當下遛狗並未繫上繩子,已經違法當地法令;加上她在2隻狗打架時,試圖抱走其中1隻時,就該知道有受傷風險,因此認定她得負擔3成責任,王男7成,最後判決王男賠償1.8萬元(約新台幣8萬元)。


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