【省錢】元氣奶奶 -你做蒸麵包~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
還有那份充滿溫情的製作過程折扣
團購本書原文為日文。繼深受歡迎的《元氣奶奶教你做聖誕裝飾》，本回大穎文化又帶來另一種好玩、有趣的創意教學！那就是教大家一起做蒸麵包！蒸麵包的製作過程十分簡單，而且造型百變，因此很適合讓孩子從旁協助、參與。即使是還很年幼的孩子，可以從讓他們幫忙倒牛奶、拆開包裝，藉此獲得參與感。至於再更大點的哥哥姐姐，家長則能退居幕後成為副手，只要在一旁協助即可，這樣不僅能給孩子較多的主導權，還可以使他們發揮創意，從中體會到更大的樂趣。
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新上市家長與孩子一同動手做做看的教學書很多，但唯獨在烹飪食物上，獲得的滿足與喜悅，是其他事物難以比擬的。從食材的準備、清洗、調理、擺盤，到最後的一起享用，每一個環節都是一場心靈的交流。家長帶著孩子走在超市中，推著推車挑選食材，討論裡頭要加上什麼配料，分享、了解彼此的喜好，一直到最後與全家人享用著也許外表並不是特別好看，但嘗起來絕對是會讓人不禁露出微笑的料理。還有什麼能比這樣的場景更窩心、更親密呢？因此就從這本《元氣奶奶教你做蒸麵包》開始，用簡單的麵包開啟一個與眾不同的世界吧！
僅此一檔
網路熱銷產品自我提升必備好書★日本暢銷繪本人物「元氣奶奶」再度登場！這次將用蒸麵包和台灣孩子打成一片！
★家長與孩子一同準備食材、製作麵包的過程，將成為難以忘懷的回憶！
*適讀年齡：學齡前～中低年級
*注音：有
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商品訊息簡述:
作者： 佐藤和貴子, 佐佐木志乃
新功能介紹- 原文作者： さとうわきこ, 佐々木志乃
- 譯者： 林家羽
- 出版社：大穎文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/12/10
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
一個月兩次！IG、FB全球大當機 網友哀號
社群軟體facebook和instagram，在今天傍晚六點多，全球大當機，引發網友一片哀嚎。除了台灣，北美、歐洲、菲律賓等地也傳出災情，不少網友抱怨連連，巧合的是，上一次臉書發生全球大當機，恰巧是一個月前，當時官方表示是「伺服器組態改變」造成，不過這次大當機原因不明，直到晚間九點多才恢復正常。
點擊facebook，不管怎麼等，網頁人氣產品就是一片空白，不只臉書，instagram同樣連不上，14日傍晚6點多，全球大當機，引發網友一片哀嚎。
民眾：「不是很開心，(朋友)聯絡不上啊，臨時要改地方也沒辦法改，人家等也等不到訊息。」
即使按下f5不斷重整，頁面還是顯示，無法連上網站的錯誤訊息，不少網友在ptt分享災情，有人抱怨害他重開機，有人嘲諷是提早體驗統一生活嗎？也有人發現不只FB、IG，就連messenger也掛了，一開始還以為是wifi壞了，或是網路出問題。
民眾：「要看動態的時候，就沒辦法看，或是自己想PO限時動態，沒辦法PO上去，但也剛好也可以遠離一下手機，就是少看一點手機。」
無法上傳照片，留言傳不出去，想追蹤好友動態也無法，根據追蹤網路連線狀態的網站統計，臉書在台灣北美歐洲和菲律賓，都傳出當機災情，instagram災情則主要集中在歐洲地區，距離上次大當機，正好是一個月前，修復時間超過12個小時，當時臉書公司表示，是伺服器組態改變造成，但這次當機原因仍不明，官方尚未對外回應，只是一個月發生兩次當機事件，讓不少重度使用者抱怨連連，也造成用戶不便。
微波到底有無毒物？6守則用得安心
（優活健康網編輯部／綜合整理）微波加熱的原理是藉由震盪食物內部的水、油、糖等分子產生熱能，與傳統由外而內的導熱方式不同，所以很難從外觀了解食物加熱的狀況。超商所販售的微波食品，包裝都是塑膠製品，雖然這些材質都必須通過耐熱測試、溶出測試，確保耐熱程度，以及溶出的有害物質、塑化劑沒有超標。
冷藏便當微波塑化劑會激增3～5倍
每次看到超商店員在微波食品之前，用刀子劃開塑膠封膜袋口，我的腦海中都會出現塑化劑溶出到食物中的畫面，令人膽戰心驚。陽明大學環境衛生研究所曾檢測超商便當、冷藏火腿等25種冷藏和冷凍食品，結果全數檢出塑化劑！而且微波加熱後，DEHP（塑化劑的一種）釋出量還會激增3至5倍。
目前歐盟建議的塑化劑每日容許量，每公斤體重的DEHP容許量為50微克。美國環保署建議不得超過20微克，而以成人60公斤計算，每日DEHP的攝入量最好低於1200微克。身體是有承受量，卻禁不起持續累積的暴露量，一旦超過臨界點，肯定會傷害身體細胞或組織。
使用正確的容器加上階段式加熱，以保障安全
微波不安全的關鍵因素，不在於「微波」本身，而是溫度太高及時間太長！火力太強或加熱時間過長，超過塑膠耐熱的溫度，就可能會有溶出塑化劑的疑慮。很多人使用微波爐時，習慣將開關轉到「高」火力加熱，這是錯誤的做法。
溫度太高容易讓食物中的蛋白質變質，例如很多人都會在冬天使用微波爐加熱生鮮牛乳，但一旦加溫至40℃以上，牛乳表面會形成一層名為乳皮的薄膜，就像熬煮豆漿時，表層會逐漸浮上一層豆皮薄膜一樣，可是形成過程中，通常肉眼看不出來，等到牛乳冷卻後，就會發現有一層薄膜浮在牛奶表面。
乳皮的主要成分是脂肪、乳糖或無機鹽類及20～25％的變性乳白蛋白，若溫度高到60℃以上，會使乳白變性；若持續加熱到100～120℃就會燒焦，營養吸收率也會跟著降低，長期食用下來，可能會對身體造成不同程度的危害。
環毒博士這樣做
1） 只將微波爐用於解凍、加熱用途／
例如，將冷凍食物放置在安全容器，如瓷碗裡，再蓋上瓷盤後用微波解凍，這比傳統利用水流、泡水或室溫解凍快上好幾十倍時間；冷藏食物的加熱速度，一樣比電鍋蒸、煮鍋煮或炒鍋回溫快上好幾倍，但可用中火慢慢加熱，一方面減少水分快速流失，一方面也避免因高溫而使食物變性。
2） 不要直接以微波加熱紙製便當盒／
平常我不會使用紙製便當，因為紙張內膜有層膠膜，其中含有塑化劑，此外更不會微波加熱紙便當，因為一旦遇熱會溶出塑化劑。
3） 倒入馬克杯內後再加熱／
到便利商店買牛奶、豆漿時，不妨自備馬克杯，倒入後請店員代為加熱。
4） 用中火以下分次微波，而不是一次溫熱到位／
以牛奶為例，一定開中、低小火，加熱時間限定1分鐘。為避免加熱不均，再繼續微波2、3次，每次限定1分鐘。
5） 不要將微波爐當作烹調用具，而是輔助工具／
例如烤雞腿，一般做法是放入烤箱烤約40分鐘，但為了縮短時間，又不流失美味，可以先利用微波爐加熱至6、7分熟，再移到烤箱烤約10分鐘，分2次翻面烘烤，一樣能享用皮脆肉嫩的烤雞腿。
6） 使用微波爐時不要站在微波爐旁邊／
使用微波爐時要距離30公分以上，以策安全。
（本文摘自／安心吃、放心用，權威環境毒物專家教你輕鬆打造無毒生活／平安文化）
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