【搶購】沖一杯好咖啡~熱銷中
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一壺熱水，沖出口味紛呈的迷人滋味。
精選精品咖啡以好的原料和細膩的加工聞名，重點在於萃取後能保有咖啡原本的風味，即便是在最細微處做出加工，也能創生出全然不同的風味，也因此沖煮與品評咖啡的感官體驗變化萬千，再再令人著迷。
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沖煮式咖啡跟義式濃縮咖啡不同，並非以高壓萃取，而是只用熱水沖煮咖啡粉後過濾出咖啡的方式，能讓咖啡原本的風味浮現出來。由於作法簡單，隨時隨地都能來上一杯，無形中擴大的咖啡市場，越來越多兼顧設計和功能的沖煮器具湧入，再創品評咖啡的巔峰。
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本書由韓國獲獎咖啡師都形秀親撰，前半部介紹沖煮咖啡前必須了解的基本知識、器具等說明；後半部則是介紹筆者使用各種器具實際的狀況，全書包含輕度、中度、重度、特殊沖煮方式，共有21種沖煮法，但願讀者能在其中找出自身愛好的咖啡滋味，歸納出自身的手沖咖啡祕訣！
本書特色
●解剖沖煮要素：原豆狀態、咖啡粉顆粒大小、水溫、萃取時間等沖煮關鍵要素講解。
●滴漏、壓濾法說明：輕度、中度、重度沖煮器具、技巧、花式變化分章教學。
熱門商品團購人氣商品●練就品評基本功：咖啡濃度、脂質含量、香氣種類等咖啡品評要素單元式講解，建立杯測基礎，找出自身咖啡取向。
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商品訊息簡述:
作者： 都形秀
新功能介紹- 譯者： 馮燕珠
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2015/11/25
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
保護小蝙蝠！ 六月起台2線首設時段性降速
新北瑞芳蝙蝠洞是東南亞最大的摺翅蝠繁殖地之一。每逢端午過後就會有蝙蝠媽媽帶著剛出生的蝙蝠寶寶學飛，只不過鄰近的台二線濱海公路來往大車多，高速行駛產生的氣旋往往會將這些小蝙蝠扯下來「路殺」，因此公路總局今年也首次在當地設定季節性速限，在繁殖期間晚間行車時速不能超過40公里。
太陽下山前數十萬隻蝙蝠成群外出覓食，在天空佈成點點黑斑的壯觀奇景。
資深導覽員簡朝宗：「(蝙蝠在)最少有60年了，我小時候曾經看過上面滿天全都烏鴉鴉的，早上回來差不多四點多，也是滿壯觀的，是太陽還沒出來的時候，牠也是沿著這山壁飛回來。」
這裡是新北市瑞芳蝙蝠洞，每當清明節過後，懷孕的東亞摺翅蝠，陸續聚集過來，端午節前後就開始生育寶寶。
台北市蝙蝠保育學會研究員徐昭龍：「(蝙蝠)發現了這個海蝕洞，開始就聚集了，聚集了之後就發現這個地方好像還是滿適合牠們生存育幼的，那牠們就選擇在這邊生寶寶，生了之後根據國外的一些研究，就是這些蝙蝠會有回到原出生地，再去繁衍下一代的一些特性。」
蝙蝠一年生一隻，當秋天到來，這些蝙蝠媽媽們就帶著兒女再次踏上旅途，但原本安全的棲所卻因為人類的交通而受到影響。
記者李頂立：「在台2線旁邊的蝙蝠洞公園，您可以看到來往的車輛並不是非常的多，因此行車的速度也會是比較快一些，而且是在非觀光的時間點裡面，又以大貨車、大卡車、大聯結車為主，這些大型車輛在高速行駛之下產生的氣旋，就會對剛學飛的蝙蝠孩子們造成生命的威脅。」
資深導覽員簡朝宗：「學飛的時候，常常有時候一天可以看10幾隻躺在馬路上，真的是我最惋惜的。」
而且天候不佳時，蝙蝠飛行高度會降低，更容易被公路車輛造成「路殺」。因此今年公路總局決定，要在六至八月繁殖期間，從台2線74.7公里海濱隧道前，到75.2公里間，500公尺的路段，傍晚6點至8點最高時速，由60公里降至40公里。
公路總局基隆工務段段長李佳輯：「這個地方速限是60公里，那(駕駛人)就可以開到70公里，那如果我們可以降速把它降到40公里左右，那它的車速整個比較下來之後，那大概最快速度可以到50公里左右，那這樣子它這樣產生的氣旋也會比較小。」
除熱銷排行榜超實用了原先的「注意蝙蝠」警告標誌，也在海濱隧道內設置蝙蝠光雕投影，藉以提醒駕駛人降速，只不過這些都是提醒手段，時段性限速也難以測速取締，又要如何有效約束大車？
公路總局基隆工務段段長李佳輯：「所有的試辦活動都會看它的成效還有一個社會的接受程度，那最後我想如果說整個社會還有環境的許可之後，我們應該可能會走向來請警方來做一個執法的動作。」
根據保育團體調查，瑞芳蝙蝠洞2005年約有50萬隻蝙蝠，2014年只剩下20多萬隻，近年多在20－30萬隻徘徊，雖然數量沒有明顯減少，但研究員憂心長期來看人為影響恐怕會漸漸衝擊生態。
台北市蝙蝠保育學會研究員徐昭龍：「像是在雪隧開通之後，其實大部分的小車是不走這邊，改往走雪隧那邊往宜蘭過去了，那這邊大概只有在假日的時候車子會稍微多一點，可是當小車不走這邊的時候這邊大車其實相對的速度就變快了。新生的寶寶牠們其實還來不及補充，補回那個數量的時候牠們族群要再變增加會有很大限制。」
從傳花授粉到昆蟲控制，蝙蝠的生態地位舉足輕重。期待能夠少點打擾，降低人為的危險因子，讓這些象徵福氣的夜行動物，能夠安然學飛平安長大。
凱撒勇士力退福添福嘉南鷹 企業女壘首度奪冠
（中央社記者李晉緯台北25日電）企業女壘7戰4勝制冠軍賽前4戰打完雙方戰平，今天第5戰、第6戰兩隊又各拿1勝，凱撒勇士在決勝的第7戰，靠蘇奕璇敲出致勝安打，以4比2擊敗福添福嘉南鷹，也以4勝3負首度奪冠。
2018企業女子壘球聯賽冠軍賽，今天在台中萬壽棒球場進行，過去兩季福添福嘉南鷹都擊敗凱撒勇士奪冠，今年兩隊再度狹路相逢。
尋求3連霸的福添福嘉南鷹，今年冠軍賽遭到凱撒勇士頑強抵抗，前4戰打完雙方以2比2平手。
今天進行的冠軍賽第5戰，凱撒勇士由捷克美女投手佩次科娃（Veronika Peckova）先發，她在首局被李思詩揮出陽春砲，3局再被對手安打串聯丟1分，雖然隊友顏逸也開轟讓兩隊打平，但佩次科娃9局先是暴投掉分，再被連敲安打丟分，最終凱撒勇士以2比4不敵福添福嘉南鷹。
冠軍賽第6戰，兩隊上演打擊大戰，雙方都擊出13支安打，凱撒勇士靠翁子晴在7下守住滿壘的失分危機，以9比5獲勝，讓戰線延長到第7戰。
決勝的冠軍賽第7戰，凱撒勇士佩次科娃2局接連出現暴投、暴傳先掉1分，但隊友3局展開反撲，石靚蘋的安打先送回追平分，蘇奕璇再揮出一支帶有2分打點的安打，將比數超前，4局林珈羽、姜婷恩接連敲安再添1分，福添福嘉南鷹只再於6局攻下1分，佩次科娃在7局三振最後兩名打者，讓凱撒勇士以4比2擊敗福添福嘉南鷹，也以4勝3敗拿下本次賽事冠軍。
凱撒勇士總教練林德隆表示，球員的表現越來越穩定，過去都輸在自己太想要、給自己太多壓力，心理方面一直比實戰經驗更重要，如今球員做到了，「我真的很滿意」，尤其很多球員要兼顧課業、中華隊的訓練，「真的要非常投入、非常努力，才能拿下最後的勝利」。（編輯：李錫璋）1071125
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