【團購人氣產品】咖啡秘方：嚴選商用級咖啡、飲品特調指南~熱賣中
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
適列於「MENU」的咖啡、飲品。
你知道，濃縮咖啡與水的添加順序，對咖啡風味會有略微不同的影響嗎？
■先倒入濃縮咖啡的話，跟水能均勻混合，味道較為均衡；
■後倒入濃縮咖啡的話，香濃的咖啡脂會浮在表面，
不過會散發出較濃的咖啡香，視覺效果也比較好。
若您是咖啡店老闆，會選擇何樣的沖泡方式？
你知道盛裝咖啡時，
■杯口越寬的杯子，酸味越明顯；杯口越窄的杯子，苦味越明顯。
■較薄的杯子能展現輕盈而清爽的口感，較厚的杯子則能表現出醇厚的口感。
飲品隨著使用杯具的不同，不僅是容量與價格的差異，味道的均衡也會有所不同，
若您是咖啡店老闆，會選擇何樣的杯具呢？
若你是咖啡店老闆，
在選用外帶杯時，除了容量和成本的計算，還應思考如何「維持風味」。
折價卷■熱飲用的紙杯必須注意溢漏的狀況，厚度和是否含螢光劑為首要考量，
■冷飲訴求讓顧客能清楚看見內容物，透明度和杯蓋形狀為主要訴求。
一旦著手開設咖啡店，煩惱著該從哪些咖啡開始時，
超人氣產品不僅會因為比想像中更加多元化的咖啡而感到驚訝，
甚至會發現自己不斷糾結於必須材料的數量、比例等瑣碎的小事該如何決定。
熱銷產品為泡出獨特的咖啡，使用不敷成本的高價材料，
月終看報表時，就會開始哀嘆自己「不切實際」。
本書專為「欲開設咖啡店的店長們」製作，
93款配方不但考量到成本計算、材料供應的穩定性、季節感，
更就不同客群的口味偏好，橫向拓展配方的多元性，
幾乎可直接列於「MENU」上，作為常態飲品。
非逛不可
除了製作飲品時可能會出現的失誤，
比價撿便宜冰塊量、材料比例該如何調整等瑣碎的問題。
拍攝時使用的杯子容量、實際用於配方中的副材料等資訊都會詳細說明。
熱門商品
就從改變「MENU」開始，提升咖啡店的總體競爭力吧！
本書特色最暢銷產品首選
◎專為「專業咖啡店」擬定：
配方單純、成本合理、風味穩定，適用於「MENU」的93款商用咖啡、飲品。
必買清單
◎克服「品質」、「成本」變動問題：
自配方、計量方式解決風味隨「冰塊、杯具、副材料」等外在條件起伏等瑣碎問題。
超實用
◎外帶杯、內用杯選擇要項：
杯子的容量、材質會影響成本與風味，介紹展露、維持咖啡風味的杯具選擇法。
商品訊息簡述:
作者： 韓國咖啡產業振興研究院
新功能介紹- 譯者： 魏嘉儀
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2016/02/26
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
保證吵贏！「代客吵架」服務周到 這些地區卻加錢也不碰
大陸最近出現名為「代客吵架」的新興服務，賣家標榜只要付一定金額，就能請專家幫你吵到贏，價位依地區及方言不同有所浮動，但業者也不是所有地方的案子都肯接，像是遇到對象是四川、重慶人的就不接，因為「吵不贏」。
大陸網購平台近日出現不少「代客吵架」的買賣，服務內容可選擇用文字或電話，一般都以普通話為主，若要求用方言則依地區加價，例如上海話加人民幣50元、福建話要加人民幣80元；不過許多業者都不願意接重慶、四川等地的案子，因為當地人是出了名的吵架暢銷產品過年送禮推薦高手，實在吵不贏。
有些賣家為做出特色，會承諾罵人內容「邏輯清楚」、「罵到他懷疑人生」、「吵不贏不收錢」，有的還提供「文明罵法」，標榜內容不帶髒話，各種服務方案一應俱全。賣家在收到錢後就會按照吩咐，「連珠炮」式的砲轟被罵對象，完事後便截圖給買家，證明已成功「幫吵」；許多網友請人代罵一解怨氣後，都在底下表示「真的很爽」。
但有律師認為收費代人吵架行為已經違法，其所得也屬於不法所得，應該沒收；而謾罵內容則涉嫌侵犯他人名譽及隱私，若情節嚴重，影響他人正常生活，還可能構成辱罵罪，需要負擔刑事責任。
實習編輯／陳冠宇
2年內第5起...2少女在死亡之井合照 下秒墜井身亡
印度孟買日前發生一起墜井輕生案件，2名年僅17歲的女孩到Aarey Colony地區的一口井前自拍，不料兩人沒多久竟跳入井內，不幸身亡，少女的家人向警方透露，兩人墜井前還上傳了合照跟大家分享，沒想到卻發生憾事，詳細原因警方仍在調查當中。
據外媒報導，印度這兩名少女普拉玟娜(Pravina Rawte)和桑妮塔(Sunita Aage)20日相約出遊，但兩人卻遲遲未返家，家人心急如焚趕緊報警，警方獲報後開始展開搜索。
桑妮塔的父親表示，女兒前幾天才跟他說想買電視節目上看到的衣服，且已經答應女兒要買給她，準備過幾天當作禮物送給女兒，沒想到她卻再也回不來了。
據了解，少女墜落的這口井是近2年內發生的第5起命案，被當地稱為「死亡之井」，因此當地官員已向當局反應此事，並在井口附近架設鐵絲網，以防憾事再次發生。
《TVBS》提醒您：
自殺解決不了問題，卻留給家人無比悲痛。請珍惜生命。
請再給自己一次機會
自殺防治諮詢安心專線：0800-788995（24小時）
生命線協談專線：1995
張老師專線：1980
反霸凌專線：0800-200-885
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