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商品訊息描述:
減少生活中潛藏的飲食陷阱，向食品添加物說NO！
依據自己的需求，在家自製無防腐、無添加的完全食物。
30年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。歷任
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆網路熱賣產品著作
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商品訊息簡述:
作者： 梁瓊白
新功能介紹- 出版社：膳書房
新功能介紹 - 出版日期：2012/01/10
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
古巴貧民小痞子成芭蕾王子 舞王爸慧眼獨具
喜歡舞蹈與表演藝術的朋友，會對這部電影特別有興趣，它說的是傳奇芭蕾舞星尤利的成名血淚，尤利本名卡洛斯阿科斯塔，古巴貧民出身，卻在古巴與西方關係仍舊極度緊繃時，便擔任英國皇家芭蕾舞團的首席，這部電影感人肺腑，尤其描寫尤利與父母、特別是嚴厲父親之間的關係，十足催淚。
他是傳奇芭蕾舞星卡洛斯·阿科斯塔，相信對喜歡芭蕾藝術的觀眾朋友而言，他是一個舞壇仰之彌高的存在，他有多傳奇呢？卡洛斯是英國皇家芭蕾舞團史上第一位演出羅密歐的黑人舞者，最特別的是，他來自古巴，一個與以美國為首的西方勢不兩立的國家，1973年，卡洛斯出生在哈瓦那一個勞工家庭，和具有濃厚白人、貴族形象的芭蕾舞，根本是兩極的世界。
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》 ：「上啊！尤利。」
天生運動神經發達，尬街舞、踢足球、打架，是他生活樂無邊的孩提時光，偏偏他有個望子成龍的狼爸。
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「跟我走，你什麼時候才要聽話。」
父親貝德羅暱稱卡洛斯叫做尤利，身為奴隸的後代，開卡車養家餬口，他擔心兒子學壞，也看見兒子的天賦異稟。
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「你想當舞者，是嗎？」
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「我不想。」
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「他想。」
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「我不想。」
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「你想。」
卡洛斯，也就是尤利根本是百年難得一見的練「舞」奇才啊！
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「你有一般小朋友沒有的東西，你擁有不可限量的天賦。」
就這樣在半推半就下，街頭小痞子成為國家芭蕾舞團學院的學生，但他心理上有個障礙難以突破。
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「娘娘腔。」
男舞者的舞衣與做作的姿態，讓他被嘲笑，在那個年代，多數古巴或說拉美的男孩，夢想都一樣，就是成為像比利那樣偉大的足球員，窮孩子更盼望因此穿上一雙真正的足球鞋，不過，家裡頭，誰講話最大聲？
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「虎子必有虎爸的斑紋，被罵娘炮就秀出你老爸遺傳的大GG。」
狼爸的旨意難以違抗，尤利把舞蹈教室當囚牢，他渴望自由。
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「一，二，三，四，伸展，卡洛斯，專心。」
練舞不專心，是他的正常，翹課，家常便飯，翹到都要被退學了。
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「貝德羅，放過他啦！」
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「爸，算了啦！」
吃老爹一頓鞭子，也不稀奇了，父親是鞭策他繼續習舞的力量，這部電影有兩條敘事線，一條是由演員演出，描述他習舞與成名的辛酸血淚。
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「忘掉我們，忘掉古巴。」
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「我想平凡過日子，有個家庭，有個家。」
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「藝術就是你的家。」
另一條敘事線，則是卡洛斯正在排練一齣舞碼，舞碼的內容同樣是這段回憶錄。
古巴傳奇芭蕾舞者 尤利/卡洛斯·阿科斯塔：「它巧妙結合了敘事，以及舞蹈，這兩大元素提供兩種動力。」
尤利本人更在這條敘事線中飾演自己，只不過，他在舞碼中，跳的是父親的角色，他透露，在拍攝恨鐵不成鋼的父親鞭打兒子的那段舞時，整個痛苦傷心的回憶湧上，而情緒崩潰。
古巴傳奇芭蕾舞者 尤利/卡洛斯·阿科斯塔：「拍這場戲時，我出神了，整個情緒崩潰，我告訴導演說，無法再拍一次，有如被淘空一般。」
但他自己也表示，因為網路熱銷暢銷排行有了舞蹈這條線與敘事交錯，反而強化情緒張力，勝過千言萬語，拍攝這部電影不只是回顧過往，更是爬梳自己與父親的關係。
古巴傳奇芭蕾舞者 尤利/卡洛斯·阿科斯塔：「當父親向兒子解釋，阿科斯塔農場的故事。」
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「我媽、也就是你奶奶就出生在這裡，我們流著350年的奴役之血，它會留下印記，在我們腦袋裡、心裡，包括名字裡...阿科斯塔。」
古巴傳奇芭蕾舞者 尤利/卡洛斯·阿科斯塔：「鏡頭從敘事中農場場景，一下跳進舞蹈的彩排，在那隻舞中，我跳的是父親的角色，這場舞描述父子的傳承與和解，因此剛剛那段敘事，就像是替這段舞蹈鋪路的序曲。」
飛躍超脫，是父親對兒子、也是對自己擺脫奴役的渴望，這部改編自卡洛斯·阿科斯塔其人其事以及自傳《無路返家》的電影，有如卡洛斯寫給父親與母親的情書，而父母的象徵更延伸到他客居異鄉20多年期間，始終心心念念的祖國。
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「全古巴只有我想留在古巴。」
尤利剛剛揚名海外時，正好碰上蘇聯解體後，美國趁機對古巴採取嚴苛的經濟制裁，國家輝煌不再，連配給的食物都已告罄。
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「家家戶戶必須靠發放的糧食，以及黑市能買到的食物。」
這種連生活必需品都匱乏的世界，充滿了既視感。
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「他們都要走了，先去"委內瑞拉"再去邁阿密。」
小國始終擺脫不了強國的操弄，或許因為如此，尤利從窮人家的問題孩子到芭蕾舞王子的故事，更具勵志與傳奇性。
他在鍛造出長達17年的輝煌職業生涯，2016年從舞台退休，開始專心作育英才，回到古巴成立舞蹈，也將在2020年1月擔任英國伯明罕皇家芭蕾舞團的藝術總監。
古巴傳奇芭蕾舞者 尤利/卡洛斯·阿科斯塔：「我想幫助我的國家，古巴潛力十足，我想提升古巴的舞蹈人才。」
電影《芭蕾王者尤利 Yuli》：「我以一位印地安勇者為你命名，你是尤利，你要當世界第一的芭蕾舞者。」
短跑名將強森中風 左半邊行動不便
記者劉忠杰／綜合報導
前男子200、400公尺世界紀錄保持人強森（Michael Johnson0 ，今年9月突然中風，導致身體左半邊行動不便，經過2個多月的休養和復健，強森在接受媒體時已經能自嘲說：「過去我200公尺只要跑19秒多，如今200公尺的距離我得走15分鐘。」
▲直挺上身跑步是強森的特色。（圖／翻攝自Sportnet網站）
強森是奧運田徑場上1名傳奇人物，跑道上最大特色就是上半身總是挺得筆直，不過在他11年的職業生涯中，合計拿下13面奧運及世界錦標賽金牌，尤其是在1996年亞特蘭大奧運會上，成為首位包辦男子200公尺及400公尺2面金牌，其中在200公尺也跑出19秒32的世界紀錄，同時也為自己贏得「世界上跑得最快男人」的封號。
現年51歲的強森，如今已升格成教練，但今年9月1次訓練結束之後，在返回家中突然感到左手臂和身體左側有嚴重的刺痛感，當時他立刻到醫院就診，經過核磁共振的檢查後，強森的左手臂、左腳都不能正常行動，確定他中風。
強森回憶說到：「當時我一直在想，我剩餘的人生該怎麼渡過？我也很生氣，我一輩子都沒抽煙、沒酗酒、保持良好體態、不間斷的運動，怎麼中風還會找上我！」
除保有200公尺世界紀錄外，強森在1999年也締造400公尺的世界紀錄，成績是43秒18，不過這2項世界紀錄先後都遭到改寫，牙買加的波爾特（Usain Bolt）在2009年以19秒19改寫；400公尺則是2016年遭到南非尼凱克（Wayde Van Niekerk）以43秒03刷新。
▲1996年亞蘭太奧運強森包辦男子200及400公尺金牌。（影片來源：YOUTUBE，若遭移除請見諒。）
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