【搶先看】咖啡達人的拉花教室~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
拿鐵拉花、卡布奇諾拉花＋立體拉花、花式咖啡，
達人提供４大正統技法，教你從零開始學拉花！
【４大技法】
①拿鐵拉花＝傾注成型
將牛奶倒入濃縮咖啡裡，調成卡布奇諾或拿鐵咖啡後，再利用奶泡器與名為「傾注成型」的技術，將牛奶畫成花紋或圖案。
②卡布奇諾拉花
享好禮使用發泡量較多的奶泡、可可粉、模型與拉花針等工具製成。自我提升必備好書
熱銷商品③立體拉花
打出較硬的奶泡後，用湯匙等做出造型、再用拉花針畫線，並用粉末上色的拉花技術。
④花式咖啡
以一般咖啡或濃縮咖啡為底，並加入酒、糖漿等素材加以發揮創意製成的飲品。
咖啡與牛奶是世界上最為奇幻的味覺組合，網購達人
咖啡的深層香氣搭配打發程度適中的奶泡，
黑與白、深層與溫潤，交織出無比衝突又均衡的味覺深度。
咖啡拉花起源於1985年義大利米蘭的一場咖啡表演，
咖啡成癮者們發現當濃縮咖啡遇上香醇的牛奶，變幻出藝術化的圖案線條後無不震懾，
限時商品相繼投入研究，在經過長久的演進和發展後，
開發出無數兼具視覺性的創意表現。
而日本人秉持其謹慎、細心、靈活等傳統特質，在咖啡拉花技術上不斷推陳出新，
善用拉花針、湯匙、傾注成型的技法，將「拉花」、「雕花」的創意推升入化，
在鑽研美感的同時，也不忘研究牛奶的口感與融合的方式，
以期達到色、香、味俱全的境界。
2019流行商品本書以鞏固咖啡口感為基底，從認識咖啡豆、烘培到製作專業濃縮咖啡開始，
省錢方法團購>團購熱門商品一步步帶領讀者奠定基礎，進入拉花殿堂。
先就手部動作、工具選擇、萃取技術的熟悉提升咖啡口感，
再講解牛奶性質，注入時分引起的對流等原理說明拉花時須兼顧的細節，
接著用完整的圖解帶領讀者實踐拉花技法，製作基礎的拿鐵、卡布奇諾拉花，
並進階到立體拉花、花式咖啡，
營造出圖案立體、漸層優美等更具變化性的咖啡藝術表現形式。
甚至混入雞尾酒、巧克力、黑胡椒開創嶄新滋味，
透過食材的搭配，使咖啡飲食文化躍升至無疆之境。
本書特色2019熱銷產品
◎56堂咖啡拉花必修課：
將拉花系統性分為基礎知識、實踐、花式三大章節，56堂課程，善用拉花針、湯匙、傾注成型技法變換無限創意，開創獨特咖啡美學。
◎４大拉花技法：
從正統的拿鐵拉花＆卡布奇諾拉花，到變化版立體拉花＆花式咖啡，凝鍊謹慎、細心、靈活三大日式特質，呈上兼具美感與質感，視覺與味覺的咖啡饗宴。
◎系統性知識彙整：
從人為的手部動作、工具選擇到萃取技術，到咖啡豆、牛奶的特性說明，種種內外因素、程序細節調配整合，創生均衡、深度、溫潤的滋味與香氣。
商品訊息簡述:
- 譯者： 黃筱涵
- 出版社：楓葉社文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/01/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
你家公園不一樣了 改造運動起跑變身都市遊樂園
家附近的公園，你有仔細看過嗎？現在有不少公園都開始了改造工程，拿掉傳統的制式化塑膠設施，配合附近地景以及需求來規劃，讓公園整個煥然一新，像是新北市是就有多達五座的特色遊戲場，另外北市的河濱公園也同樣透過改造，成了孩子們的玩耍好去處。
記者詹舒涵：「觀眾朋友有發現嗎，舒涵今天穿的非常童趣，特別穿上了我的吊帶褲，到底為什麼呢答案就是要裝年輕，裝年輕為的就是要帶大家，來公園裡玩一下，現在雙北都有很多的特色公園，像我旁邊這一座看到了嗎，是新北市去年剛剛才落成的小熊公園，所以有非常可愛的小熊標誌在這上面，還可以來這裡測試一下，你的體力如何喔。」
記者詹舒涵：「哇其實對我這個大人來講，這個也算是蠻有挑戰性的，而為了符合這個小熊的主題，你可以看到旁邊隨處都可以，見到這個小熊的可愛圖樣，而在這裡總共有八項的遊樂設施，等著大家一起來挑戰，而像這樣子的特色公園，在新北市截至去年底已經有54座。」
這座特色公園去年八月落成，最受矚目的其實是舒涵，剛剛爬上來的斜坡，
它可是一座高達2.9公尺的，多功能磨石子滑梯，能滑又能爬即便是平日下午，
同樣有不少爸媽帶著孩子前來，長期關注當的里長，開心的在鏡頭前細數這邊的遊樂設施。
新北仁愛里長劉鴻橋：「現在有攀爬網啦跑步棧道，旋轉盤經過這一次的改造之後，可以吸引很多的親子來這邊遊玩。」
現在的高人氣讓人很難想像，過去這裡只是一個，有老舊涼亭的防災公園，透過空拍鏡頭還能夠看到，現在最具代表性的可愛熊臉，位在綠意盎然當中，這其實也是這座公園，順應原本地景打造的意象。
新北綠美化景觀處處長林芳良：「我們依照這個樹木，樹木都沒有移動依照這個樹木，去打造遊戲場好那當時會有，小熊那樣的意象，我們找一個比較可愛的動物，讓小朋友覺得說，來這裡會有比較親近的感覺。」
但這種特色公園的建造經費，一般來說比起過去制式化公園，至少多上3到5倍要能優惠網站哪裡便宜夠讓地方政府，撥出經費重視這塊需求，其實是諸多公民團體的提議，以及政府的傾聽落實。
特色公園聯盟成員張雅琳：「123。」
帶著孩子在公園享受午後，有三個孩子的雅琳，堅持以台語跟孩子來溝通，就是不希望台灣傳統文化出現斷層。
特色公園聯盟成員張雅琳：「飛出去囉嗚。」
而這樣的心情同樣出現在了，投身推動特色公園的行動上，因為大約兩年前開始，政府考量安全性問題大量拆除，傳統大型磨石子滑梯，由塑膠製的大型罐頭玩具取而。
特色公園聯盟成員張雅琳：「五歲的孩子其實建議要爬的高度，都已經要到三米高以上了，四米這樣三、四米這樣，可是那時候台灣到處基本上找不到，什麼三、四米的攀爬架，甚至也找不到盪鞦韆，當時我們做了一個統計，三十萬的台北市的孩子，只有三十組鞦韆。」
來自媽媽最真切的憂慮，開始組成特色公園聯盟來捍衛孩子的遊戲權。
記者詹舒涵vs.特色公園聯盟成員張雅琳：「其實像法規它是規定30公分，是因為後來我們都會特別去要求說公部門你要長一點，你要再長一點。」
當初政府會想拆除磨石子滑梯，就是因為安全性考量，現在經過爭取改造後的特色公園，已經符合規定保留足夠滑行空間，避免孩子從後方滑行追撞，都市樂園的概念逐步落實，畢竟要讓孩子願意在公園停留，就得要符合他們的需求。
記者詹舒涵：「但這麼多的公園的遊樂設施，到底哪幾項最後可以，真正落實在公園改造計畫裡頭，其實先前都有一個工作坊，像現在我要搭乘的這個溜索，是臨時搭建起來的我們現在來試試看吧，好出發囉。」
感覺因為重力加速度，舒涵試乘是有一些害怕，但顯然小孩子們都是老神在在，可見遊樂設施確實是有年齡分層。
工作坊工作人員：「87654321，87654321。」
大朋友小朋友全部圍成圈，開始今天的暖身活動，這場利用周末午後進行的工作坊，是公園改造的前置測試，這些參與者將會一起體驗各種遊具設施，給予意見回饋，像是學齡前的細部肢體發展還不夠，就會偏向大肢體的遊具設施。
遊具公司經理陳翰可：「就像是說沒有辦法像攀繩，他們會握會握得很細，或是像攀岩就是說他們可能像一個轉盤就是整個手臂這樣子揮，或者是說可能就是一些鑽爬，他們就是需要用他們的身體，去探索他們四周的空間。」
這次工作坊針對的是偏大的孩童，落在8到12歲，無論是擺盪或高度都會比較大，但孩子到底想不想玩，反應很直接。
參與體驗孩童vs.工作坊人員：「那邊要做一個瞭望台之類的，(瞭望台)之類的，(所以這個一直疊上來)，(到這裡上面的瞭望台)，對然後要放橡皮筋，來彈人或彈小狗。」
邊玩邊給意見童言童語的描述，自己期待的遊樂設施，但要能夠掌握多數孩童的需求，工作坊還有個關鍵角色叫做孩子王，一對一陪著孩子體驗，除了是保護安全之外，也直接觀察使用心得。
工作坊孩子王：「我反而覺得女生比較會爬，往上爬往旁邊爬，對那男生的話比較喜歡那種搖晃啊或是擺盪盪來盪去，那種高度的感覺。」
這樣的先前作業至少一個公園就要兩次，還不包括座談會，而這樣的改造流程逐漸成熟，也有越來越多特色公園誕生，像是最近很夯的北市道南公園。
現場因位在河濱公園區段，堤防順勢就成了滑梯設施，這座三月才啟用的特色公園，以礦坑作為改造主題，同樣是為了配合當地的特色文化。
水利處河管科科長范振峰：「以前大概在清末的時候，在景美溪這邊有做一個採礦，那所以我們當初在這邊要，預定要規劃共融式的遊戲場的部分，我們就是以那個採礦的主題來，做這個共融主題的規劃。」
順應地景文化共融，在都市生活的水泥叢林裡，開始有這樣遍地開花的特色公園，成為大家歡聲笑語的都市樂園。
冬盟／35年前曾來台 關川浩一難忘被美和慘電
日職西軍今年由軟銀隊三軍監督關川浩一帶隊參加冬季聯盟，帶隊觀念首重公平出賽，希望給予年輕選手磨練機會，49歲的關川浩一明年即將升任一軍打擊教練，這是他相隔35年後再度造訪台灣，曾效力阪神虎隊的他，也期待有機會與前隊友郭李建夫碰面。
關川浩一國中時期曾以調布少棒隊主戰捕手身分來台，與目前火腿隊的投手教練木田優夫組成投捕搭擋，到台北、台中、高雄與當地球隊進行友誼賽，對美和中學印象深刻，「那時候在高雄被美和打得很慘啊，當時台灣不像現在這麼熱鬧，現在大樓也多很多。」
關川浩一表示：「棒球是台灣國球，很期待參加冬季聯盟。」去年日職西軍以6勝11敗1和排名第五，關川浩一認為戰績只是結果論，「重點是要求球員在場上的表現，後面自然會有好的結果。」
帶領軟銀三軍時，關川浩一就以培育年輕球員為目標，帶領日職西軍也秉持同樣哲學，「多增加出賽經驗、公平上場，不要害怕失敗，打擊、守備都要積極。」冬季聯盟除了日職本身就是多支球隊組成，也會遇到台、韓不同球隊，關川浩一期待選手能因此刺激出新觀點。
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