【網路購物】懶人焗烤:好做又好吃的異國烤箱料理~熱銷中


 





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商品訊息功能:


商品訊息描述: 加上濃厚起司的各式焗烤料理不是只能在餐廳才吃得到,做法出乎意料的簡單,在家就可以自己輕鬆完成;只要選對材料、用對方法、掌握烤箱烘烤時間,任何人都可以做出香醇好吃的焗烤料理。

本書特色比價

◎焗烤最適合懶人,只要將材料一一放入烤皿中,數分鐘後,香噴噴的焗烤料理就可上桌。

◎本書首次公開60道異國風味美味焗烤點心,教你美式、義式、法式、中式焗烤料理的最簡單做法。

超值推薦◎食材多選用市售成品、半成品、零食等容易購得的產品。

CP值爆表◎做法簡單,新手老手幾個步驟輕鬆搞定。

評價◎小點心到上桌菜一次全部學會。

◎附「焗烤不失敗5大重點」、「吃不完的焗烤處理方法」等小秘訣。

◎附「材料哪裡買」專欄,買材料不再浪費團購時間。

作者簡介

王申長Ellson人氣產品

親切、開朗的雙魚座主廚。

產品熱銷排行榜熱愛烹調美食、更樂於享受佳餚;擁有一雙巧手和豐富的想像力,視做西餐為一種生活創作,期望能做出有自己風格、色香味俱全的料理。除了做菜,同時搶先看熱中於參加全省西餐、點心示範教學。

畢業於國立高雄餐飲專科學校西餐廚藝科,曾任武陵富野飯店主廚、胭脂2019流行商品園創意餐廳副主廚、西華飯店歐風小館、遠東國際大飯店Macro Polo義大利餐廳,目前任職於學校的西餐課程教學。

著有《我的快樂蔬食日》、《不用烤箱做點心(加量不加價版)》、《Ellson的西餐廚房》、《懶人焗烤》、《吐司披薩變變變》、《最受歡迎的火鍋&無敵沾醬》等書(朱雀文化出版)。


商品訊息簡述:

  • 原文作者: ELLSON
  • 出版社:朱雀   
    新功能介紹
  • 出版日期:2011/02/21
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



前朝推營養穀物蔬果 川普推翻.放寬標準
美國前第一夫人蜜雪兒歐巴馬,為了降低青少年和兒童肥胖問題,在任內力推全美校園午餐「健康飲食」,從2014年開始學生的餐盤上,以全穀物和蔬果為主,菜單設計上也減少鈉和反式脂肪的攝取。不過,部分學校供餐廠商認為,全穀物成本過高,烹調變化少,學生不愛吃也可能造成浪費。川普政府認同觀點,推翻前朝政策、放寬校園午餐的「營養」規範,允許比全穀物營養價值低的精緻食物,如白麵包、白米等食材重返學校餐桌。

校園鐘聲響起,又到了用餐時間,美國學生的營養午餐,都吃些什麼呢?

美國學生:「炒磨菇、玉米筍和蝦子。」
美國學生:「炒物,撈麵和雞肉作為蛋白質,焦糖洋蔥、波菜、紅蘿蔔。」

有的時候以麵為主食,有的時候吃三明治或是麵包,加上青菜、水果和牛奶,就是營養均衡的一餐;這些餐點,不是隨食堂阿姨心情而定,而是得遵從美國農業部學校午餐計畫(National School Lunch Program)的配餐標準。為了讓美國學生吃得更健康,同時打擊青少年、兒童肥胖問題,美國前第一夫人蜜雪兒歐巴馬,不僅曾經在白宮打造開心農場,還力推將健康飲食風吹進校園。

PBS NewsHour記者:「根據美國疾病管制與預防中心統計,40%的肥胖兒童在青春期仍屬過重狀態,75%的青少年在成年後仍過重,增加罹患心臟病和糖尿病的風險。」

在她的推行之下,從2014年開始,美國公立學校提供的午餐,以全穀物和更多蔬果為主,減少鈉和反式脂肪,依不同年齡層訂下卡路里限制,也把甜甜圈、巧克力餅乾等「不健康的零食」趕出校園。

時為美國第一夫人 蜜雪兒歐巴馬(2014.02.25):「我認為大家都同意,我們的教室應該是個健康的地方,孩子們不會被垃圾食物廣告轟炸。」

美國校園午餐,過去因為高鹽、高糖和低纖維令人詬病,歐巴馬政府試著改善,著手調整營養標準,儘管允許各州擁有部分自主空團購CP值超高間,點心、食材品項交由校方自行決定,但得要遵守營養健康均衡,例如麵食和麵包以全穀物製作的大原則。

波士頓公立學校食品營養部門主管 貝納維茲:「我認為這是很好的主意,給孩子很多健康的選項,全穀物就是其中一種。」

不過,在川普政府上任之後,卻要推翻前朝的健康飲食大計,接受由學校主管及食品供應商組成的美國校園營養協會(School Nutrition Association)建議,2018年底宣布放寬規範,容許學校最多可提供一半精緻穀類,另外,除了脫脂牛奶,也可以提供學生低脂調味乳,而新菜單上,白飯、白麵包,甚至是炸雞塊都可能出現在孩子的餐盤上。

美國校園營養協會主席 安德森:「可能是玉米餅(非全穀製品),(全穀玉米餅)並非孩子習慣的,質感不一樣,有一段適應過渡期。我們也聽過不同文化,對於某些全穀製品有消化問題。」

美國各州營養午餐餐費,大多介在2到3美元之間,也就是說最貴台幣百元有找,但在這個價格之下,美國校園營養協會認為,全穀食物成本過高,烹調無法發揮太多變化,如果孩子不愛吃反而丟掉更多食物,造成浪費,因此主張要有更多彈性,提供多元膳食。那麼學生的看法又是如何呢?

美國學生:「(你喜歡營養午餐嗎?)我覺得現在的食物還不錯,但如果是用一般穀物做的我會更喜歡。」
美國學生:「食物滿好吃的,我喜歡義大利麵,但我想如果是(精緻)白色食物,可能會讓味道更好一點。」

雖說川普政府放寬營養標準規範,但是要提供學生什麼樣的菜單,最終決定權還是在各校手中。

美國學生:「我會選擇糙米飯,因為比吃白飯更健康,這是我媽媽告訴我的。」

教導孩子如何吃得健康與均衡,比起聽從朝令夕改的兩黨政策,或許來得更為重要。



 東奧/東奧正名沒過 林怡君臉書發文感謝支持者


東京奧運正名公投昨日和九合一大選一同投票,最終結果不同意票是以101萬左右的差距壓過了同意票,而此結果也讓射擊女將林怡君鬆了一口氣,在臉書發文表示感謝所有支持的人。


「終於……守得雲開見月明,中華隊加油!」短短一句話,反映出奧運「四朝元老」林怡君昨晚的緊張心情,這一次東京奧運正名公投受到體育界的高度重視,不少選手都站出來為自己發聲,林怡君也是其中的指標性人物之一。


除了林怡君之外,羽球男單名將周天成、王子維及舉重的許淑淨等人,都勇敢的表達了自己不支持正名活動的立場,希望能夠保障自己參加亞奧運賽事的權利。


最終投票結果,「不同意」得到了577萬4556萬票,「同意」則是得到了476萬3086票,之後中華民國運動員將繼續以「中華台北」的名號出征。


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