【人氣商品】叛逆中年~必看好書
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商品訊息描述: 好康活動
人到中年百事慌?怕變老、怕失業、怕離婚……,
想要抓住青春的尾巴,卻找不到生命的出口。享好禮
楊蓓教授認為中年是人生的第二個青春期,擁有叛逆的自由,
帶領我們一起重新檢視中年困境,
誠實面對中年功課,從中破繭而出,
做個有勇氣的中年人!禮物中年是一個非常開放、非常自由,充滿各種可能的一個階段,如果仍覺得自己精神萎縮、體力不足等情況時,是誰綁住我們呢?是自己綁住自己。所以我對自己的中年是充滿希望的,為什麼?因為我覺得這是一個可以真正做自己的時刻,可是要達到做自己的階段,必須要先做很多的事,那些事是有意義、有價值的,可以幫助我們檢視過往的歷程。-楊蓓
叛逆中年,讓我們有勇氣承擔未來!
叛逆中年,讓我們活出不一樣的新中年!撿便宜購物作者簡介優惠專區精選限時產品楊蓓美國田納西大學教育心理與輔導博士。曾任東海大學社會工作系講師、國立中興大學法商學院學生輔導中心主任、國立台北大學社會工作學系副教授及系主任、法鼓大學籌備處副教授,現為實踐大學社會工作學系副教授、聖嚴教育基金會執行長。專長領域為:團體工作、團體動力與行動研究、家族治療、心理衛生、禪修與心理健康等,並擔任助人專業工作者之督導、訓練與諮詢多年。長年擔任法鼓山義工,著有《親密、孤獨與自由》、《自在溝通——人我互動,從心出發》、《交心——自利利他的助人法則》(法鼓文化)、《勇氣與自由》(心靈工坊)等書。人氣商品
商品訊息簡述:
作者: 楊蓓
新功能介紹- 出版社:法鼓
新功能介紹 - 出版日期:2012/12/01
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店,但高雄有一間包子店,才開幕三年多,參加首屆的土包子大賽就獲得第三名,而且五十幾歲超實用居家用品的郭老闆還是半路出家,一路靠著跟朋友拜師以及上網自學,甚至在菜市場擺攤,接受婆婆媽媽的批評,才用老麵做出Q彈有嚼勁的外皮,並添加特殊食材,讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠,白胖胖的包子,不停冒出熱氣,一撕開,除了外皮Q彈,扎實的內餡,更是讓民眾驚豔。
民眾:「就是特別在吞的時候,吞下去就是感覺那個香味,然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾:「(內餡)會比較香,然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者:「它是豬背脊的脂肪,包子不會油油膩膩的,但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器,讓豬腿肉的內餡,吃起來滑順不柴,而濃郁的香氣,則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山:「這個鹹鴨蛋烤過以後,它會出油,那我們再把它打散,跟肉打在一起,那它就會對內餡做到這個,提味但不搶味。」
而另外一項關鍵,就是使用老麵的外皮,從擀皮到包好內餡,時間得控制在30分鐘內,接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山:「你要去觸摸它,它的那個發的狀況,稍微聞一下,那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控,接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山:「我習慣先用小火,因為我要讓那個包子,不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程,先用五分鐘小火讓包子漸進長大,接著大火十分鐘蒸熟,最後再五分鐘小火虛蒸,才不會降溫太快外皮變形。
店員:「13...13顆肉包喔,4顆肉包,好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆,經常一出爐就被搶購,但這顆受歡迎的肉包,其實才開賣三年多,原來五十幾歲的郭老闆,當過職業軍人,也在大賣場工作了18年,三年多前退休,才自行創業做包子,沒想到參加首屆土包子比賽,就打敗眾多老店,獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山:「(得獎)很意外嗎,是很意外沒有錯,因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格,讓他不斷創新挑戰,證明有心也能做出好包子。
穿玩偶裝手指被遊客折斷! 前迪士尼員工揭血淚心聲
迪士尼樂園對大小朋友來說,都是美好又歡樂的回憶,但對裡頭的員工來說,恐怕是另一個世界。一名先前在迪士尼工作的女員工表示,自己在工作期間受到嚴重的職業傷害,承受的痛楚外人根本無法想像,呈報後公司也不聞不問,讓她心寒又遺憾。
據日媒《careerconnection》報導,一名曾在迪士尼任職的女員工透露,她平時得穿著重達10到30公斤的玩偶裝表演,為了降溫,有時還得塞入冷卻劑、水袋等等,其實裡面十分笨重,但員工們都得忍耐重量,還得跑跳、揮手,甚至跳舞表演,尤其在炎熱的夏季,根本是種折磨。
女員工說,每次的表演約20至40分鐘,一天要演出7場,表演完只能匆匆休息10分鐘,然後又得再急忙上工,長期的負重下來,她已罹患「胸廓出口症候群」,經常感到手臂疼痛、麻痺,但因有簽訂保密條款,無法和醫生說自己的工作內容,只能含糊帶過。
後來在身心俱疲的折磨下,她才決定向「Oriental Land」公司提出告訴,女員工表示,因為曝光了自己是「Disney角色扮演者」,破壞了孩子對迪士尼角色的夢想,所以無法再回去原本的工作了,只希望裡面的員工能獲得妥善照顧。
而另一位女員工則表示,某次在穿著玩偶裝和遊客合照時,被對方惡意的「扳折手指」,導致她手指被折斷骨折,沒想到提出職災申請時,卻被主管回嗆「這點小事應該忍耐吧!」讓她心寒不已,也透露迪士尼工作的黑暗一面。
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