【好物分享】咖啡字典A - Z：冠軍咖啡師寫給品飲者的250個關鍵字~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 站在專業第一線的冠軍咖啡師
帶領咖啡品飲者理解業界術語、揭開產地奧祕，
也分享競賽神話，暢談咖啡人生！活動產品限定產品
涵蓋40多個主題分類、超過250個關於咖啡的精選詞彙，英國冠軍咖啡師Maxwell以獨到眼光詮釋咖啡的道理！
你可以在這本專業字典中，找到關於咖啡的學院級科學知識，還可以近距離貼近冠軍咖啡師的實戰現場，與來自產地、業界的最新情報。
不論嗜咖啡如命的愛好者，還是已經深入咖啡世界的專業人士，都能從這本「非典型字典」獲得新知與啟發。
【產地】厄瓜多、剛果、巴布亞新幾內亞、盧安達……這些充滿潛力的咖啡產地正面臨什麼棘手問題，當地小農又是如何努力克服困難產出優質咖啡……
【品種】品質備受肯定的「SL品種」，一開始居然是因為遵從英國皇室的命令才會栽培的……
【風味】肯亞豆常見的活潑水果調性與複雜酸值是怎麼來的，同一支衣索比亞豆為什麼每次買來風味都大不相同……
【瑕疵】馬鈴薯瑕疵、奎克豆……咖啡的「瑕疵」從何而來，又該如何發現……
產品【烘焙】何謂「發展不足」與「發展過度」，為什麼掌握「發展時間」很重要……
【科學】什麼是「沖煮比例50%」，會如何影響風味走向……
【認證】最具公信力的「杯測師認證」如何取得，又有哪些測試項目……
【制度】原來「公平交易」對精品咖啡界和第三波咖啡館來說，其實意義不大……開箱文
【交易】精品咖啡的價格多半可以高於咖啡期貨價格的原因是什麼……
【創新】從「糖度值」到「二氧化碳浸漬法」，莊園如何利用新技術提升咖啡品質……
【包裝】除了「單向排氣閥」，影響咖啡保存的因素還有什麼……
【比賽】過去人們戲稱為「窮人咖啡」的咖啡果皮茶，如今竟成為世界盃咖啡大師賽中的背後功臣……
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折扣情報
★專業推薦（依姓氏筆畫順序）★
吳則霖／世界盃咖啡大師賽冠軍?Simple Kaffa創辦人
張仲侖／2018義大利咖啡冠軍大賽世界冠軍
省錢王梁中偉／《烘焙家》創辦人
限時產品介紹許吉東／咖啡大叔
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「隨手一翻就能學到咖啡知識。」張仲侖／2018義大利咖啡冠軍大賽世界冠軍
「Maxwell 的寫作令人驚奇，他寫的一條條名詞，巧妙透徹的分析了司空見慣卻又很難說清楚的咖啡議題。
《咖啡字典A－Z》是一本寫得很好的書，喝杯咖啡的時間就可以領會幾個重要的咖啡門道，馬上買來看看吧！」梁中偉／《烘焙家》創辦人
「一字一句的細讀慢嚼，讓這本字典填飽你對咖啡知識的渴求。」許吉東／咖啡大叔
折價券代碼
商品訊息簡述:
作者： 麥斯威爾．科隆納－戴許伍德
新功能介紹- 原文作者： MAXWELL COLONNA-DASHWOOD
- 譯者： 盧嘉琦
- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2019/03/16
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
代言高雄觀光被譙翻！波特王怒PO千字文反擊：很智Ｘ
憑著撩妹系列影片爆紅的網紅「波特王Potter King」近日接下高雄5月觀光大使，雖然他多次表示自己並非挺韓，而是挺高雄，因為自己是高雄人，但仍有大批酸民灌爆他臉書。對此，波特王昨天(16日)在臉書上PO出千字文回擊，怒槓酸民「有種開真帳號」！
波特王昨天在臉書上表示，自從自己拍了一段高雄觀光推廣影片之後，三不五時就會有人去騷擾他，留言多半是罵他挺韓，或質問他是誰「憑什麼？」還有一堆根本不是他粉絲的陌生帳號揚言要退讚。波特王坦言，其實自己都是笑著在看這些留言，「因為我覺得很智障。想嘴我之前不如先說說你為了高雄做了什麼？那些說我搞不清楚狀況，說市長怎樣怎樣的，我想說其實你才是搞不清楚狀況的人。」
波特王提到，今天市長的表現怎樣、做得好不好，都不是他能決定的，就算有人來謝謝他支持韓，波特王仍回應自己不是為了他拍影片的，「我們就是做自己能做的，不因人省錢方法挖好康廢事。今天不管是誰當市長，高雄市的居民們日子一樣要過，飯一樣得吃。」他強調只是想為高雄盡一份心力，請酸民們不認同沒關係，但也別只出一張嘴。
至於有人質疑波特王根本是趁此機會推銷自己公司，他也狠狠回擊「我請問影片中有哪一段有出現我們公司LOGO？ 說話拜託請先經過大腦啊。」最後他也狠嗆酸民有種就開真實的帳號留言，順便分享一下自己為高雄做了什麼。波特王還預告，之後還會出另一支推廣高雄的影片，屆時會投放廣告到海外去，下一支推廣影片同樣也歡迎高雄在地商家來打廣告。
享高壽106歲！珍珠港事件美軍最年長倖存者過世
珍珠港事件美軍最年長的倖存者查維斯21日過世，享高壽106歲。日本軍隊1941年12月7日攻擊珍珠港，促使美國加入第二次世界大戰。
查維斯女兒凱斯琳‧查維斯（Kathleen Chavez）告訴美聯社，一直與肺炎搏鬥的查維斯（Ray Chavez）在睡夢中過世。他生前住在聖地牙哥（San Diego）郊區波威（Poway）。
他今年5月前往華府，在陣亡將士紀念日（Memorial Day）接受美國總統川普表揚。白宮21日在推特發聲明表示，聽到他過世的消息感到難過。
聲明表示：「我們很榮幸今年稍早在白宮接待他。芮伊（查維斯），感謝你為我們偉大的國家服務！」
夏威夷珍珠港國家公園管理局（National Park Service）首席歷史學家馬蒂內茲（Daniel Martinez）今天證實，查維斯是珍珠港攻擊事件中最年長的倖存者。珍珠港事件奪走2335名美軍軍事人員和68名平民性命。
查維斯2016年在珍珠港事件75週年紀念活動上說：「我仍感覺失落。我們當時都在一起。我們是朋友和兄弟。我覺得和他們全都很親近。」
雖然二戰期間他從未受傷，但1945年離開軍隊時，他罹患「創傷壓力症候群」（Post-traumatic stress disorder，PTSD），這使他感到焦慮不安且身體顫抖。
回到生長地聖地牙哥後，查維斯擔任園藝師和管理員的工作，從事戶外活動，擁有良好飲食，且透過嚴格健身計畫，讓他健康地活到100多歲。
他的女兒21日笑著說道：「他喜歡樹木，且非常熱愛植物，你可能想知道關於一株植物或樹木的一切，他都瞭若指掌。他95歲時終於退休了。」
不過，他數十年來不曾談論珍珠港事件。然而，1991年珍珠港事件50週年紀念活動前，他突然興致一來，決定重返夏威夷。
他的女兒回憶：「然後我們參與55、60、65、70週年紀念活動，從那時候起，我們參與每一年的活動。」凱斯琳‧查維斯並說，查維斯身體狀況開始衰退時，仍打算參與下個月珍珠港事件的紀念活動。
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