【暢銷產品】香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
香料，讓你身心和味蕾都歡欣鼓舞，為你勾勒世界的版圖！網路熱銷產品
埃及艷后為什麼以番紅花和馬奶沐浴？
十八世紀的苦艾酒為什麼會讓人充滿幻覺？
在遙遠印尼島嶼上收獲的丁香如何進入古敘利亞的廚房？
每一間廚房幾乎都含有一瓶丁香或幾根肉桂棒，
每一道菜都免不了加一點孜然或辣椒，
開店送禮推薦香料的意義與人類永遠同在，它們的名字留下了言語的辛香，
呼應了多姿多彩豐富又重要的過往，教人驚喜不已。
CP值爆表在約翰?歐康奈活色生香的說明中，你將津津有味地消化香料大餐。
香料是稀世珍品，既熟悉又奇特，加在我們最愛的菜餚中安慰我們，同時又能激起我們對天涯海角異國風味、阿拉伯市集、貿易風、殖民地和大筆財富的遐想。
英國知名飲食文化作家約翰?歐康奈在《香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語》一書裡，帶領讀者從歷史、藝術、宗教、醫學、文化、科學等各種角度來認識香料的特性、藥效、神奇的魔力，以及藏在廚房食物櫃與珍貴秘製食譜背後的迷人故事。他細訴窮畢生之力的熱愛，教人食指大動！
僅此一檔《香料共和國》呈現了許多美食作家不同的聲音。作者約翰?歐康奈在說明每一種香料之時，闡述它的植物背景、歷史的意涵，以及在烹調上的應用。他的使命是綜合所有香料的大全，說一系列發人深省的有趣故事，說明香料在開發現代世界的過程中所扮演的角色。
國際名家推薦
《香料共和國》讓你身心和味蕾都歡欣鼓舞，約翰?歐康奈親切卻權威的說明了香料的史、地、政治背景的發展，以烹飪的同理心勾勒出香料的世界版圖，描繪出由中世紀至二十一世紀初人類面對香料的衝突，和其間的密切關係。──「公民自由」團體負責人沙米?查拉克巴蒂（Shami Chakrabarti）
經典商品
這本充滿香料氣味的書帶領你認識香料的特性、歷史、故事，讓你了解古今中外的廚師如何淋漓盡致的運用香料，烹調出獨特的民族菜餚！──美食作家于美芮
上班族省錢大作戰>自我提升必備好書大航海帶給英國的餐桌革命，讓約翰?歐康奈有了世界風貌的飲食經驗，對食材源流史如數家珍，說香料說得如此完整而趣味橫生，既能當字典又激發人對香料有更豐富的想像！──作家陳念萱
介紹
讀《香料共和國》這本書，讓十多年來居住在異地的我，好多問題瞬間豁然開朗：它不但將香料的前世今生娓娓道來（肉桂、胡椒、番紅花、丁香……沒有一樣不具藥性），還清楚交代這些小東西如何串起世界的不同端點、促成交流。──飲食作家楊馥如
商品訊息簡述:
作者： 約翰‧歐康奈
新功能介紹- 原文作者： John O’Connell
- 譯者： 莊安祺
- 出版社：聯經出版公司
新功能介紹 - 出版日期：2017/08/17
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
印尼總統佐科威連任成功 大勝對手10.8%
印尼選舉委員會21日凌晨宣布總統選舉的正式計票結果，總統佐科威以約10.82%的領先得票率擊敗對手普拉伯沃，雙方差距票數約1659萬張。
印尼總統選舉的計票在20日深夜11時30分完成。根據選舉委員會統計，佐科威（Joko Widodo）獲得約8503萬票，得票率佔55.41%，普拉伯沃拿到約6844推薦最省錢的購物商城萬票，約44.59%。
根據選舉委員會統計，在印尼全國34個省中，佐科威贏得21個省，勝過對手普拉伯沃的13個省。
印尼總統等選舉在4月17日舉行，依據當天的快速計票，佐科威以約9%至11%勝出，選舉委員會經33天不眠不休確認各個投開票所紀錄後終於完成正式統計，與快速計票相當。
佐科威這次選舉是第二度與普拉伯沃對決，在2014年的選舉，佐科威以約6%勝出。
選舉委員會原計在法定期限5月22日完成統計，昨天深夜提早完成，仍有2天時間作最後的確認。
印尼人口約2億6000萬人，合格選民約1億9000萬人，這次投票率將近8成，有效票數約1億5000萬票。
普拉伯沃上週表示，因選舉舞弊，他不會接受正式計票結果。
支持普拉伯沃的強硬派伊斯蘭團體伊斯蘭防衛者陣線（Islamic Defenders Front）打算動員群眾在21及22日到中選會抗議；此外，印尼警方近日也表示，他們逮補多名意圖利用22日宣布時機製造動亂的恐怖份子。
印尼軍警自20日傍晚起，在選舉委員會外祭出高規格維安，晚間9時過後，軍警還要求選舉委員會外的民眾、小販、甚至媒體採訪車輛都盡量淨空，不准軍警以外的車輛進出，大批軍警人員進駐。至今天凌晨尚未有衝突發生。（中央社）
HBL》青年領先24分變5分 雙衛39分11助攻救鴐晉複賽
第三節最高超前24分，但差點沒重蹈資格賽晉級之役三節領先光啟25分，末節被轟進30分的覆轍，青年23日記取教訓，高三「雙衛」朱峻賢、陳鈺衡各飆3記三分球合拿39分、11助攻，含陳鈺衡最後2分4秒1投3罰攻下重要5分，得以抵擋住宜中第四節狂轟32分的大反撲，最終77：71保住勝果，終在107學年度HBL男甲級預賽A組開胡，且靠這第一勝排分組第三，比預期辛苦殺晉12強複賽，宜中3連敗止於預賽，本季收工。
本月4日在新竹舉行的資格賽晉級戰，青年打完三節55：30領先25分，末節被光啟「瘋狂射手」傅柏善連砍4記三分彈、單節飆19分帶出全隊30分，青年最後小贏10分，賽後新教練鄧安誠開罵，且言猶在耳，沒想到23日幾乎歷史重演。
190公分高三「一哥」涂亦含先發33分鐘，進1記三分球拿12分、11籃板、3助攻、2抄截，繼上役對高苑22分、16籃板後連2場「雙十」，有倒吃甘蔗的味道，他說，雖跟資格賽對光啟一樣，最後搞得有些緊張兮兮，但結果是好的，也還可接受，因如贏得太容易，大家尾巴都會翹起來，未必是好事。
他說，他們內線不差，外線如再飆出來，內外結合順利，有信心挑戰八強、四強。
宜中第四節轟進32分，比青年多13分，可惜來得稍晚，仍因前三節失血過多，而無力平反，林子軒25分、6籃板，蘇震宇15分、9籃板、5助攻、3抄截，陳龍9分、3助攻，劉長昇7分、7籃板。
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