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送禮一把雪平鍋,打造終極下班食堂!
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台灣人使用的「雪平鍋」最常出現在宵夜時間,是為煮泡麵必備神器。除了煮泡麵之外,雪平鍋其實能應對更多種的烹飪方式,從主食、配菜,一路煮到湯底,包辦整桌的菜餚,是單柄鍋中便利性特高的一種鍋具。

人氣產品排行榜◎煎煮炒湯,一鍋到底
本書以煎、煮、炒、湯為主題,為讀者設計了完整的一「桌」料理食譜。善用雪平鍋的特性,「先炒後煮」,牽引出食材本身的美味,自然地做出天然而夠味的料理。

◎不熬高湯、不用調味料
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◎製作涼拌、醃漬物常備菜
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新上市

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 李惠芬
  • 出版社:柏樂出版有限公司   
    新功能介紹
  • 出版日期:2019/01/23
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



備長炭牙膏嘸效? 英國研究:更容易蛀牙
近幾年很多產品只要是跟自然沾上邊,就有業者添加,像是備長炭牙膏、面膜等等,都有相關產品,不過英國的曼徹斯特大學研究發現,備長炭牙膏對美白牙齒根本沒直接幫助,而是以網路熱賣商品顆粒去磨牙垢,通常除了有抽菸的人才需要,一般人使用恐怕傷害氟化物,更容易蛀牙。


牙膏擠上一條黑色看起來天然,這種備長炭牙膏,在這幾年愈來愈夯,常主打美白牙齒還有抗菌效果,現在卻被英國曼徹斯特大學警告,這樣的牙膏根本會吸收防止蛀牙所需的氟化物 (Fluoride),更容易蛀牙不打緊還會傷牙齒。

牙科醫師:「它原先設計目的,是有含有粗大的顆粒,用來做磨損用有些人他可能因為抽菸,就有些菸垢,藉由這個顆粒,可以把菸垢磨掉,如果是正常人,一般的牙齒,他也沒有菸垢,用這樣比較粗糙顆粒牙膏,就容易造成牙齒磨損。」

醫師表示一般人如果希望牙齒變白,並非因為外觀影響,而是每個人天生的齒色比較黃,反而要利用美白劑調理比較有效果。


同樣美白很多人也選擇敷面膜,但道理同樣備長炭添加在面膜外敷,有辦法吸收嗎。

皮膚科醫師林上立:「炭的吸附作用,或者是甚至有些去角質產品,其實它達到提亮目的,都是這樣的形式,當你表面堆積物或是老舊角質被去掉了,當然在視覺上就會看起來比較光亮。」


常常民眾在家敷面膜,多選去角質、美白或鎮靜肌膚,但前兩者常常業者要讓大家有感,就以吸附髒汙方式,顯得肌膚變白亮,尤其網路實測立即見效時代來臨,確實能馬上有落差,但備長炭恐怕不能長效美白,一般人刷牙也會造成傷害。


 參選市公益維護人 余炳文訪福建聯合總會


34歲的余炳文(Benjamin Yee)是參選紐約市公益維護人的唯一華人,22日前往曼哈頓華埠,拜訪美國福建聯合總會,向僑領說明自己的政見,並表示當選後會推動市府進行四點改良計畫。

余炳文父系家族是來自廣東台山的移民,1920年前後移民來美,母系家族則是波蘭裔移民;他出生在波士頓,隨後因父母到紐約工作而搬來紐約,高中就讀特殊高中之一的布朗士科學高中,大學則在密西根大學修讀經濟學和政治學;作為第三代移民的他,可以聽懂並進行簡單的中文交流。

當天他提出四項重點與僑領討論,第一是擴大市府的公民教育項目,第二是開設類似311的「改變熱線」(Change Hotline),解答民眾對市府運行及民選官員職位的疑問,第三則會支持民間商會、社區委員會等在政府決策上有更大發言權,第四則更全方位監督政府。

對於最近熱議的華埠建設監獄以及廢除特殊高中入學考試(SHSAT)等與華人息息相關的話題,余炳文表示,自己堅決持反對態度。

美國福建聯合總會主席余光武表示,他與余炳文相識多年,肯定余炳文34歲就已經在政壇活躍多年,曾經為「青年民主黨」(Young Democrats)領袖,為社區做了不少貢獻,華人面孔能在政治上占有一席之地,「我們選擇支持他。」







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