【新上市】史上最精華咖啡學：第一位提出＜咖啡學＞的學者！廣瀨幸雄32堂咖啡研究的精華課程，咖啡栽培、 經貿、 歷史、 流行、 醫藥全方位剖析~必看好書
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商品訊息描述:
廣瀨幸雄32堂咖啡研究的精華課程
咖啡栽培、 經貿、 歷史、 流行、 醫藥全方位剖析
Q&A一問一答， 條理清晰輕鬆好記 ！暢銷商品>挖好康
網購達人自稱咖啡愛好者的你，真的了解咖啡嗎？
想要了解咖啡，卻不知道從何下手？
這樣的你正需要專業人士的指導！廣瀨教授是於日本首創咖啡學的鼻祖，為推動全國大學聯盟咖啡學特別公開講座成立的重要先驅，其所創立的咖啡學課程甚至受到日本文部科學省的認可！
評價CP值超高這是一本「咖啡學」的入門書，為實現輕鬆學習，以一問一答的方式對咖啡知識進行了總梳理。「咖啡學」整理了與咖啡有關的各種知識，是特別獨創出的一門科學領域。廣瀨教授希望能透過以咖啡為題材的課程，實現大家多方位角度的學習和對自然科學的理解，並開拓人們對咖啡的興趣和關心，對增進理解科學技術做出一定貢獻。
本書收錄了廣瀨教授自1997年開始進行的32堂課程內容，從咖啡的原料與出產開始講起，一直到咖啡豆的品質、咖啡的貿易，再到烘焙的學問、萃取的要領，甚至是咖啡的歷史與流行、在醫藥學方面的貢獻等，涵蓋了關於咖啡的各面向知識。
不止是泡咖啡， 愛咖啡的人都要有一本～
超人氣商品【本書為您解答許多常見問題！】
◎?? ?咖啡的原料是咖啡豆，所以咖啡應該是豆類植物吧？
◎?? ?咖啡是怎麼去命名的呢？
◎?? ?該如何對咖啡豆劃分等級、進行評價？
◎?? ?咖啡豆為何要進行烘焙呢？
◎?? ?各國咖啡館的歷史？
◎ 常聽到「精品咖啡」一詞，具體到底是指什麼？
【提供各種有趣的咖啡小知識】
◎?? ?像紅茶、紅酒之類的與發酵相關的飲品，成熟度越高越美味，然而咖啡並非發酵食品，因此新鮮度相當重要。隨著時間流逝，新作物當中含有的香氣、口味會隨著水分的減少而流失。近幾年，品味「只有在產地（莊園）內才能喝到的美味」成為一大熱潮，因此很多咖啡店豆打出「本店新進New crop（當年度收穫的咖啡豆）」作為一大賣點。
◎?? ?在義大利，人們往往一天去好幾次咖啡吧，把咖啡一飲而盡然後離開（去咖啡吧本身就是一種戒不掉的習慣），加上在家喝的杯數，一般情況下義大利人一天要喝掉7～8杯意式濃縮。
優惠專區
本書特色
網路熱銷產品★?? ?受日本文科省認可，廣瀨教授獨創的咖啡學
★?? ?以問答方式練習題，讓讀者輕鬆學習專業知識
★?? ?內容橫跨咖啡的農學栽培、品質管理、政經貿易、烘焙研磨加工萃取、風味科學、歷史人文、流行市場學、罐裝與即溶咖啡學、健康醫藥學等的大範圍介紹
好物分享
不懂咖啡但是想要入門的人，還是因喜愛咖啡而想深入了解的人，藉由學習這本書，可以更加貼近生活中的咖啡。
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網路熱賣商品
商品訊息簡述:
- 譯者： 瑞昇編輯部
- 編者： 全國大學聯合咖啡學特別公開講座
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2017/09/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
余天曾說「生男的就拿掉」 余苑綺二胎性別曝光
藝人余天、李亞萍的二女兒余苑綺，5年前不幸罹患直腸癌第3期，所幸歷經12次化療終於抗癌成功。因為曾罹癌加上卵巢是曲線型的關係，原本懷孕機率僅百萬分之一，沒想到余苑綺前年順利生下女兒，日前又成功懷上二胎，近日她在臉書上鬆口透露二寶性別。
近期因懷孕身體不適的余苑綺鮮少在臉書上發消息，昨天(16日)她難得分享女兒樂樂跳舞的超萌影片，先是表示「媽媽看一次笑一次，怎麼可以這麼可愛」，接著鬆口表示「希望長大會照顧弟弟」，等同於官宣肚子裡是個男娃，集滿一必買個「好」字。
有趣的是，先前余天夫婦曾說過不希望女兒生男寶寶，「不然生一個余祥銓怎麼辦？煩都煩死了」，甚至開玩笑表示要是生男的就要叫女兒拿掉，沒想到如今玩笑話竟成真。
【英雄聯盟】韓媒透露Gen.G簽約代價 Peanut為LCK最貴打野
Gen.G 正式迎接他們的新打野選手。在2018年的世界賽後， Gen.G 開始分析隊伍表現不佳的原因，並試圖尋找補強的方法，而他們的第一步就是招納 Peanut 。
甚至在 Peanut 與 Kingzone DragonX 合約到期前，Gen.G就早已在關注他，一旦他成為自由選手後，立刻採取行動。他們不尋找其他的打野，全權將心力放在 Peanut 身上。
在和Gen.G 洽談之前， Peanut 也接受到了來自其他賽區的各式邀請，有些隊伍甚至開出了一百萬美元的薪資和其他各種福利，但最終他還是留在了 LCK 賽區，因為Gen.G 對選手的重視打動了他，而Gen.G 決定給予他LCK 賽區最高打野薪資的條件作為回應。
Peanut 過去為 Najin ， ROX Tigers ， SKT T1 和 Kingzone DragonX 效力過。曾被認為是 LCK 最強打野選手之一。每一支以他為先發選手的隊伍都曾拿下過聯賽冠軍，同時在國際賽的表現又相當出色，他曾在世界賽兩次入圍四強，更在2017年拿下 MSI 的冠軍。
來源：Inven
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